今天沈家晚上的伙食也是格外的丰盛。
沈莫北他们打了不少猎物,就算去掉沈莫北明天要带回燕京的还有不少,尤其是野猪肉,沈家可是分了不少,这会儿都在家里准备做饭来。
由于肉太多了,厨房里的锅根本就放不下,沈有福就在院子里支了一口大铁锅,下面放上柴火,这样炖出来的肉才香。
大铁锅里,沸水翻着血沫,很快浓浓的肉香充斥了整个院子,并扩散到外面。
张秀兰拿起拿起一双筷子,从锅里扎起一大块野猪里脊肉,把它放到旁边的盆中。
再掀开旁边的缸盖,使葫芦瓢从水缸中盛出一瓢清水,倒在盆里清洗了那块野猪里脊肉。
已经炖的野猪肉经过凉水这么一洗,表面的血沫立即就被冲掉了,同时肉的温度也降了下来,她紧接着就把这块肉撕成小块,又把青椒切好放在一起。
接下来,就端到厨房里用那么的锅炒菜。
起锅烧油,葱花爆香,那味道顿时一下子就出来了。
很快辣椒炒野猪里脊、红烧野猪排骨、兔子炖萝卜,还有一个土豆炒肉,两个素菜就全部做好了,主食则是玉米面的烀饼子。
这顿饭,不夸张的说,别说是村子里了,就算是在燕京城都是相当能拿的出手的。
主要一是为了给沈莫北送行,他这趟来又是帮忙处理纠纷,又是打了野猪了,沈来田都高兴坏了,这侄孙可是太给他长面子了,他自己出面找几个邻居家借的不少蔬菜才凑齐了这么一桌;二来也算是提前过年了,毕竟就算是过年的伙食和今天也肯定是比不了的了。
一大家子坐在一起,倒上村里自家酿的散酒,顿时就开始大快朵颐起来。
沈莫北夹起一块炒得油亮的野猪肉,香气直往鼻子里钻。他环顾饭桌,看到这一家人围坐在一起,脸上都洋溢着难得的满足笑容,他心里也满意的很。
这野猪肉他也是第一次吃,说实话,味道肯定是比不上家猪的,肉纤维有点粗,口感没有家猪肉细腻,而且有点点腥味,不过这个年代能吃到肉就不错了,而且小婶子做饭手艺不错,菜味道还是相当好的。
沈莫北一连都吃了好几块,沈莫海更是都没有停下过筷子。
酒过三巡,菜过五味,看着大家都吃的差不多了。
\"叔爷,小叔,\"沈莫北放下筷子,斟酌着开口,\"我有个想法,想跟你们商量商量。\"
沈来田正端着碗喝汤,闻言有些诧异的抬头问道:\"啥事?你尽管说,只要我们能办得到的一定答应。\"
这个小侄孙太给他长脸了,说啥要求也要满足啊。