叶青云环顾四周，面带微笑地说道：“各位朋友，今天的西学中动员大会即将接近尾声，不知大家是否还有其他疑问或想法呢？”

他的话音刚落，只见一位中年医生缓缓站起身来。

这位医生一脸疑惑地看着叶青云，开口问道：“叶医生，我想请教一下，你凭什么断言那些草根树皮能够治病呢？”

他的问题引起了在场众人的关注，大家纷纷将目光投向叶青云，期待着他的回答。

叶青云嘴角微微上扬，露出一抹自信的笑容，他不紧不慢地解释道：“这位医生朋友，您问得很好。中医用药确实有其独特之处，讲究的是性味归经、君臣佐使。这些看似平凡的草根树皮，其实都蕴含着各自的奥秘。”

他稍稍停顿了一下，接着说道：“就像我之前提到的，中医将药物分为五味，即酸、苦、辛、甘、咸。每种味道都对应着人体的不同脏腑，只要药物具有某种味道，就基本上可以治疗与其相对应脏腑的疾病。这一点我之前已经详细讲解过，在此就不再赘述了。”

说到这里，叶青云稍稍提高了声音，继续说道：“此外，还有一个重要的因素，那就是药材的生长环境。不同的生长环境会赋予药材不同的特性和功效，这也是决定药物作用的关键所在。”

众人都静静地聆听着叶青云的讲解，对他所阐述的中医理论越发感到好奇。

叶青云注意到大家的反应，心中颇为满意，于是他话锋一转，向那位提问的医生抛出了一个问题：“那么，我也想问问你，你知道为什么糖尿病人早上不能喝粥吗？”

中年医生的西医知识相当扎实，他稍作思考，便迅速回答道：“这主要是因为粥类食物一般具有较高的升糖指数。”

接着，他详细解释道：“经过长时间熬煮的粥，其中的碳水化合物会被分解成更易于人体吸收的小分子，从而使得血糖迅速上升。而对于糖尿病患者来说，他们的身体对血糖的调节能力相对较弱，这种快速的血糖升高可能会引发一系列问题，比如血糖波动过大、胰岛素分泌异常等等。”

叶青云对这位医生朋友的专业知识深感钦佩，不禁赞叹道：“这位医生朋友的知识真是牢固啊！”

随后 ，叶青云话锋一转，继续说道：“在我们中医看来，糖尿病人早上不能喝粥的原因，还与稻米的生长环境有关。我们都知道，水稻是生长在水田里的，每天都被水浸泡着。如果换成其他植物，恐怕早就因为根部腐烂而死亡了。但水稻却能在这样的环境中茁壮成长，这是为什么呢？”