第30章 七零年代26 除夕(2 / 2)

回来后发现大家都提了不少东西回来,胡雪也不知道怎么想的她居然买了一束桃花回来。

回到别墅后还拿了一枝桃花枝,插种在空间里面,浇了稀释的灵泉水。

除夕当天中午和晚上她们十四个人,坐在一个大圆桌上一起吃的团圆饭(大陆叫年夜饭)。

有一道菜叫盆菜,胡雪还挺喜欢的,这是以前没尝过的,是港城这边的过年特色菜。

据她了解到一份盆菜,却可以荟萃百种风味。盆菜的用料并没有一定之规,但一般都会包括萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、鸡、鲮鱼球和炆猪肉,此外添加花胶、大虾、发菜、蚝仔、鳝干等食材。

盆菜常用传统方法烹制,只用南乳、面豉酱作调味,而不用味精。食材层层叠叠,汁水一层一层往下渗,吃的时候也是一层比一层滋味浓厚。

盆菜虽然看起来很简单,不过是食材的叠加,但实际上盆菜中的每种食材都要分开加工,独立制作。烧、焖、炒、烤、卤,各成一味后再组合,让各种滋味互相浸润。

吃到最后,也可以加点热水当作火锅底,涮些青菜或者煮粉面,整个盆菜味道的精华便在这汤里了。

大家热热闹闹的吃年夜饭,吃到最后大家都吃撑了,然后又扶着肚子在花园里面散步。

白天看了舞狮,晚上就欣赏烟花,胡雪还放了不少鞭炮玩。

胡雪给大家都派利是,派利是和收利是是香港的农历新年,小孩子收到最多的礼物就是“利是”,这是一种寓意大吉大利的红包,也是春节期间不可或缺的传统习俗。

除夕这天到处都能听到烟花爆竹的声音,她们晚上还一起守岁。

守岁结束后,胡雪才上楼睡觉。

现在都放假了,其她人她们想干嘛就就干嘛,有好几个在花园吃烧烤通宵的。

胡雪上楼后,先是进空间修炼,然后再睡觉。

由于明天她要早上,不然她也想和大家在下面吃烧烤通宵的。

年初一要早起,这是她上一世保持的习惯,所以修炼结束后,就赶紧洗漱完了就马上去睡觉了!

听着外面的烟花爆竹声,胡雪很快就入睡了。