大师级?魔厨?
林峰眉头微微一挑,这还是第一次在面板中看到这么高的称呼,眼前这个糟老头,厨艺竟如此不凡!
回想起刚刚那剖解鱼鳞的刀法,以林峰的眼力,竟完全看不懂。
古古代庖丁解牛的技艺,恐怕也不及这刁老头的万分之一。
神乎其技的是,这鱼被剖去鱼鳞后,竟还没有死,还活得好好的。
还有一点是面板中提到的魔厨。
这是在 “秘药大厨” 和 “灵厨” 之后,他见到的第三个与厨师相关的职业。
可奇怪的是,面板竟没有给出转职提示。
林峰心中疑惑,手上动作没停,刁老头报的八道菜里,除了两道菜外,其余他都知道怎么做。
开始整理筐里的菜。
“处理灵鱼这类食材,关键在于锁灵。这锁灵,不仅要锁住灵鱼的灵机,还要留住鱼的鲜味。”
刁老头察觉到林峰的偷看,见其做事一板一眼,淡淡的开口道。
锁灵?灵机?
林峰还是第一次听说,在他思索间,刁老头的声音又响起。
“所以在处理食材时,第一步就是不能让鱼死,当然这是活的食材的做法,如果是品质低一等的食材,也就是鲜活度不够的食材,我们则需要用辅助物品,去增发食材的灵机,让其鲜活度达到活食材的程度。”
“这条明目鲷离水其实已经很久,不过因为某人消耗了一个月的修为,给其渡了一口水灵之气,倒是保持了鱼的鲜活度,使这鱼的品质维持到上品。”
“.....”
林峰顿感无语。
为了保持鱼的鲜活,耗费了一个月的修为?
滔海这家伙为了一口吃的,还真是肯下血本。
“喂喂!什么一个月的修为?刁老头你别乱说,明明只有一个多星期好吧!”滔海嘟囔着纠正。
刁老头理都不理是他,看向林峰:“小子,如果这条鱼落在你手上,你打算拿它做几道什么菜?”
林峰没想到刁老头会突然问自己,稍作思索后说道:“第一道是我打算用鱼最鲜嫩的部分做成鱼生、第二道则用厚实的部位,做个鱼排香煎,第三道用剩下部位以及鱼骨做个汤。”
“倒算是会做菜,那等下将鱼排香煎交给你。”
林峰眼中闪过一丝诧异,他自然不会拒绝,点了点头,答应下来。
“速度加快一些。”
“好!”林峰埋头开始处理桌子上的各类食材。
他将用到的主要食材清洗好后,开始准备配菜。
“咚咚”的切菜声响起。
“嘿!切菜又不是砍人,刀拿那么紧干什么?拿刀的手要松一点,对,手臂往上一寸,推刀切丝时,刀身再微倾斜 5度。”
刁老头指点了几句后,轻声唱道:“拇指食指卡刀颈,三指握柄掌心空;左手指节抵刀身,推刀拉刀随势走;硬材腕力软材巧,快慢均匀数节奏;千刀万刃无他法,唯把案板当纸耕。”
林峰听得心中一震。
眼前面板息信浮现:
【你经过了一位厨艺刀法大师的指点,弥补了一些此前未察觉的缺点。这些缺点虽小,却对提升刀功大有裨益。】
【你听完了‘刀功呤’,你若有所思,你的刀功有所增益。】
【你的技能中级刀功获得经验1220点。】
【你的技能中级刀功升到3级。】
【你的职业厨师获得经验262点。】
刁老头一手刀功呤唱完,颇为得意,摇头晃脑了一番,轻轻一暼林峰。
却是一惊。
只见林峰下刀快慢有序,不止将他刚才所指点的一些小毛病全部改了过来。
刀功还另有了很大的精进。