她将袋子小心地收好，心里盘算着回家后如何开始制作豆腐。

她知道，煅石膏是点豆腐的关键，只要比例掌握得好，豆腐的口感一定会非常细腻。

走在回家的路上，江玉燕的脑海中已经浮现出豆腐成品的模样。

豆腐不仅可以做成各种菜肴，还能做成腐竹、豆干，甚至可以用来做豆花。

可惜没有辣椒不然……

配上辣椒就更美味了。

昨天大哥又从镇上王掌柜那买了黄豆，又去了县里购置一批黄豆。

正好可以用来试验。

“就算不卖出去，好歹也改善一下伙食吧！”江玉燕低声自语，嘴角微微上扬。

和江恒信汇合后，两人马不停蹄地赶回家。

回到家后，江老爷子已经带着一大家子的人去地里翻地整土了。

就留了周氏和几个姑娘在家看家外加干点家务。

在青石村一年可以种两轮粮食。

也就是现代常说的麦稻轮作。

麦子已经收好收入仓库，接下来就要准备种水稻了。

前几天在江家女眷忙着发豆芽的时候，江老爷子等人已经清理好了田间的麦茬和秸秆。

然后将秸秆收集起来，带回了家里。

江玉燕看着柴房堆放的秸秆若有所思……

地里。

江家没有牛，这个农忙时节也借不到牛。

有牛的人家自然要先紧着自家的地。

只能靠人力把这二十五亩地给翻了。

江老爷子拄着锄头，站在田埂上，目光扫过眼前这片二十五亩的田地，眉头微微皱起。

“咱们家没有牛，咱们只能靠人力了。”江老爷子叹了口气，语气中带着几分无奈，“大家加把劲，争取这几天把地翻完，别耽误了种水稻的时节。”

众人点点头点点头，握紧了手中的锄头。

江家人分成几组，各自负责一片地，开始埋头苦干。

江老爷子眉头微微皱起，他挥了挥手，示意大家围过来，开始分配任务。

“老大，老二，老三，你们各自带几个人，分片翻地。”

“老大，你负责东边那块地；老二，你负责北边那块；老三，你带人去南边。”江老爷子语气沉稳，分配得井井有条。

老大江恒仁听了，眉头一皱，目光扫了一眼东边那块地，那块地面积可不小啊，而且土质硬的很。

翻两遍都不一定能翻的好……

他心中一动，连忙说道：“爹，东边那块地太大了，我一个人干不完。”

“要不，我负责西边那块小的吧？”

“让老四回来以后去东边那块地……”

李氏站在一旁，低着头没说话。

她虽然知道丈夫是想挑轻松的活干，但碍于面子，也不好开口帮腔。

江恒礼一听，立刻不乐意了。

西边那块地面积小，土质松软。

他也想要。

他瞪了江恒仁一眼，冷笑道：“大哥，你这话说的。”

“西边那块地虽然小，可地势偏高，还是让我去吧。”

“别累到了大哥。”

张氏立刻明白了丈夫的用意，连忙帮腔道：“是啊，爹，西边那块地虽然小，但地势高，翻起来可费劲了。”

“大哥还是去东边那块地吧，让我家恒礼去翻西边那块，他年轻力壮，不怕累！”

江恒仁脸色一沉，反驳道：“老二，你这话什么意思？”

“大哥，你这话说的，还等老四回来，不就是想偷懒吗？”江恒礼翻了个白眼。