“第二条，学徒期间，徒弟所有产业盈利的两成归师父所有。”江玉燕笔锋一顿，抬眼看向姐姐，“二姐觉得这条要不要加个上限？”

江玉芙摇头：“不必。既是拜师学艺，就该按规矩来。”

江玉燕继续写道：“第三条，师父要倾囊相授，不得藏私。”

写到此处，她忽然搁笔，抬起手郑重地按在契约末尾：“二姐也按个手印吧。”

江玉芙毫不犹豫沾上印泥按上去。

“好！”江玉燕收起契约，忽然正色道：“那现在就开始第一课。”

竹管末端一滴晶莹的液体滴落，江玉芙将收集到不同的酒液装入不同的小瓶中，贴上标签。

直到见识了这个庞大的物件，她还是有些不可置信。

这东西竟真能把酒给变好喝。

江玉芙瞪大眼睛，手里的瓷瓶差点掉在地上：“三妹，这……这东西是你想出来的？”

江玉燕正往灶膛里添柴火，头也不抬地说：“是啊，怎么了？”

“这也太……”江玉芙绕着装置转了一圈，手指轻轻碰了碰连接处的黄泥，“镇上最好的酒坊都没见过这样的家伙什儿。”

“那是因为他们不懂。”江玉燕用袖子擦了擦汗，“把酒煮开，蒸汽遇冷变回水，就是好酒了。简单得很。”

江玉芙蹲下身，看着清澈的酒液一滴一滴落进碗里：“可你怎么会懂这些？”

江玉燕手上的动作顿了顿：“书上看的。”

“什么书？我也想看。”

“找不到了。”江玉燕往灶膛里塞了根柴，“二姐，别光看着，帮我看着火候。”

江玉芙凑近灶台，热气熏得她脸颊发烫：“三妹，你老实跟我说，是不是遇到什么高人了？”

江玉燕噗嗤一笑：“哪来什么高人。我就是……”她突然压低声音，“就是有一天突然开窍了。”

“开窍？”

“嗯。”江玉燕搅了搅锅里的酒糟，“就像……就像做了个很长很长的梦，梦里见过很多稀奇古怪的东西。醒来就都记住了。”

江玉芙听得一头雾水：“那你梦里还见过啥？”

“多了去了。”江玉燕舀了勺酒尝了尝，“会跑的铁车，能飞的大鸟，还有……”她突然停住，“算了，说了你也不信。”

“我信！”江玉芙一把抓住妹妹的手腕，“三妹，不对师傅说什么我都信。”

江玉燕愣了下，随即笑道：“那二姐信不信，用这个法子，咱们能把二十文的浊酒卖出四十文的价？”

“我……”江玉芙看着碗中清澈的酒液，咽了咽口水，“我信。”

灶膛里的柴火噼啪作响，映得姐妹俩的脸都红扑扑的。

竹管里的酒液还在不紧不慢地滴着，一滴，又一滴。

江玉燕把十几个小瓷瓶一字排开，挨个尝了尝。

她皱着眉头咂咂嘴，突然眼睛一亮，拿起最后一瓶：“就这个！”

江玉芙凑过来问道：“这个最好喝？”

“不是最好喝的，”江玉燕晃了晃瓶子，“是最好卖的。那个陈记酒坊的浊酒，蒸出来味道正合适，成本才二十文。”

“要是给掌柜的讲讲价还能在便宜些。”

“至于其他几个店的，有些口感不算好，像刘记的和摊子上的都很一般。”

“黄记的就太贵了，银钱上划不来。”

江玉芙点点头，确实是这样。