这事估计只有汪盼连知道了。

难得炖一次牛肉，胡惠知蒸了满满一锅米饭，她自己就吃了满满两大碗，汤汁泡饭真的太香了。

牛下水洗出来以后放锅里焯一遍水，主要是去去腥味。

下水的味道本就很重，卤煮的话一定要下大料，重口味才能压得住味道。

晚上卤出来以后捞到盆里泡着，不能一直放在铁锅里，不然第二天捞出来吃全是铁锈的味道。

早上胡惠知把卤好的牛下水每样捞了些放到两个碗里，给李毓芬和罗德芬两家送去。

昨天满满一大盆的牛下水，缩水以后也才剩下三分之一，三家分一分也就刚好够一顿的量。

秋收时间天气一天凉过一天，虽然还是不能放太长时间，但放到木桶里，挂在井水里头一两天倒也不会坏。

“妈，卤牛下水切好了，你待会儿上班的时候帮我送给大哥和三哥家。”

胡惠知才不想去，牛下水是大哥送来的，卤好了肯定要送一点给他家，但大哥跟三哥两家住在一个院子里。

总不好只给一家不给另外一家，但是给了又怕李毓芬不高兴。

这事儿还是让苏巧莲这个做婆婆的去吧。

两个嫂子都不是啥大气的人，给她们送东西也得不到一句好。

确实也如胡惠知想的那样，两人虽然高高兴兴的接了下来，但回到自己家屋里又拉下个脸子。

李毓芬冲着王旭东抱怨：“妈也真是的，下水是你送去的，老宅吃不完也应该都给我们，她凭啥给老三家也送啊？合着是拿我们的东西送人情了，有这么做事的吗？”

王旭东凌晨的时候上班，刚下班到家没一会儿正吃饭呢，卤下水送来的正好，他夹了一块肥肠，一口咬下去吱吱冒油，却又没有腥臭味，越吃滋味越好。

“你这是说的什么话？牛下水才值几个钱，你以前又不是没做过，这些大料生抽酱油就不要钱了？

我送去那是孝敬爸妈和爷爷奶奶的，他们愿意做好了送点给我们你高高兴兴的接着就是了，管那么多呢。

再说了我们跟老三家住在一个院子里，妈能给我们送不给老三送？再说了我这个做大哥的怎么能计较这点东西？

自己不会做事那就少说话，别净说些不着四六的，出去让人笑话。

小欣小梨快吃饭，你吃完饭还不去上班，一会儿迟到了。”

李毓芬气的咬牙切齿，她就是舍不得怎么了。

这么多肉她回来用辣椒炒炒怎么不能下饭？多放点辣子不就没异味了。

难得拿回这么多下水，也不跟她商量就把大半都送去了老宅。

她想给娘家送点都没多的，咋没见你这个女婿多孝顺孝顺老丈人呢？

不过也知道说不通，只能自己带着一肚子气拎起包上班去了。