进入厨房,舒陌打开盖子,手指捻起一些高粱,捻了捻,确定已经蒸熟后,让白把火熄灭。
不用舒陌动手,齐已经把甑子提了起来:“陌陌,接下来怎么做?”
“把高粱倒到竹筛里摊开,等温度差不多了加入酒曲拌匀,再把拌匀后的混合物放到缸里发酵一个月。”舒陌将今天能完成的步骤说了一遍。
闻言,齐把甑子提到一旁已准备好的竹筛那,把高粱倒到竹筛里,用筷子摊开。
白看到齐的动作,有些后悔,他怎么就没想到要去帮忙呢?
这么好的表现机会就让他这么轻易的错过了,真是失策了。
转头,白看到舒陌拿了一个小石臼出来,正把他们制作的酒曲放进去,他连忙走过去,一脸兴奋,他表现的机会这不就来了吗?
“神使,是要把酒曲捣碎吗?你去休息,我来就可以了。”
舒陌奇怪地看了白一眼,就把石臼给白了。
白这是怎么了?怎么这么兴奋?
白接过石臼,开心的捣了起来,嘴里还哼着:“今天是个好日子......”。
希望神使看在他这么勤劳的份上,给他免了三天一小考、五天一大考。
听到白的哼唱,舒陌忍不住抖了抖,怎么又是这首歌。
他当初就不该唱这首歌,害得他最近老是听到。
然,时光不能倒流,他只能默默承受自己带来的苦果。
舒陌透过窗户,看了下天色,该煮午饭了:“齐叔,把高粱摊好后,麻烦你煮一下饭。”
“好的。”齐应了一句。
舒陌端起一个盆,里面装着他早上起来泡的黄豆:“蓝叔,麻烦你提一个桶,出来帮我添一下豆子。”
说着,舒陌打开厨房这边的门走出去。
舒陌把盆放到石磨旁边的架子上。
“陌陌,我提来了,要怎么添豆子。”蓝提着桶出来,放在一旁。
“蓝叔,等一下再添。我先把石磨洗一下。”舒陌把桶放在石磨的出浆口下方,清洗起石磨。
舒陌把洗石磨的水倒掉,把桶洗干净,放回出浆口下方。
接着,舒陌把磨杠放好,道:“蓝叔,你舀一勺加水的黄豆,倒到洞里,一次少倒一些,洞里的豆子没了,再接着倒。”
“好的。”蓝舀了一勺带水的黄豆,连水带豆倒到洞里。
舒陌推动磨杠,让上磨盘转动起来。
一人推磨一人添豆,很快就有豆浆流出来,豆浆逐渐增多,从出浆口流到下方的桶里。
“陌陌,这是?”蓝好奇地看着磨盘里微黄的豆浆。
“这是豆浆,可以做很多好吃的,比如豆花、豆腐、豆皮、腐竹......烧热后也能直接喝。”舒陌解释道。
“哦哦。”蓝有些发愣,这小小的黄豆磨出来的豆浆居然能做这么多东西,他们以前都是直接煮或烧来吃的。
舒陌把最后一点豆子磨完,把石磨洗干净,磨盘上全是豆浆,洗磨的水就让它直接流到了装豆浆的桶里。
把磨杠放好,舒陌提起满满一桶豆浆:“蓝叔,好了,我们进去吧。你拿一下盆。”
闻言,蓝拿起盆跟在舒陌身后回到厨房。
“齐叔,把另一个灶也点燃。”回到厨房,舒陌把豆浆倒到锅里,盖上锅盖。
“好。”齐先往灶膛里放了些柴火,再拿一根正在烧的柴放进灶膛里,很快,灶膛里的火就变成了熊熊大火。
“白,你来感受一下这个温度。”舒陌确定高粱已经降到合适的温度后,叫过在择菜的白。