“素菜一分钱一串，猪肉五分钱一串。”

男人咋舌，“这么贵！”

“哥，不贵了，你别光看那一串菜，你看看我这卤水，这竹签，哪一样不要钱，这分摊下来一串我真没几厘。”

“你要是嫌素菜贵，你可以点猪肉嘛，这猪肉可是选的猪里脊，可嫩。”

“那给我来一串猪肉吧。”

“行。”

吃到中途，男人又点了几串素菜，“陆老板，你家这卤水是不是加了什么东西呀，我怎么越吃越想吃。”

陆旭东颇为骄傲的指向厨房里正在忙碌的女人，“必须好吃呀，我媳妇的秘制卤料，她亲自调配的，别家没有。”

天气越来越热，家里不爱做饭的，都跑到饭店来解决了，一碗凉拌酸辣粉，一两串卤菜，也就五毛钱左右就可以美美的吃上一顿。

一时间，城西的卤菜火到了城东，城东好些开小餐馆的，甚至都纷纷仿造东禾餐馆卖起了卤菜。

但味道嘛...

从东禾餐馆每天只增不少的客流量就知道了，

差强人意。

因为生意太好，店里每天的拿肉量也大大增加，可把春山大队高兴坏了，原本没人要的下水，现在一天一副、两副的拿。

这也是陆旭东发现的，原本猪肉五分钱一串还是有人嫌贵，一开始猪肺、猪心、猪肝切出来都没人愿意买，觉得腥味重，他就自己做主给来店里的每位客人都送一串。

反正一串也就薄薄的一片，亏不了，结果这一试，就试出成效了。

这下水，不光没有腥味，在卤水的浸煮下还很脆爽。

一下子，猪下水也成了店里最受欢迎的一道荤腥。

“老板，一碗酸辣粉，加两串猪腰。”

“好嘞。”

“陆老板，你家这卤水能不能单独卖。”

陆旭东摇头。

男人觉得可惜，不死心的问：“真的不能卖呀，我还想着你家卤水味道好，我买回去早上拌个面也是好的。”

陆旭东笑着打哈哈。

开什么玩笑，就靠卤水挣钱呢，卖给你了，我还挣什么！

不过面子上，他还是好好解释，“哥，不是我不卖给你，你看，你们来店里吃的酸辣粉，里面都是加了卤水的，还有这菜，都是卤水里浸泡着，每天的卤水都是固定的，真没什么剩的，你要是实在喜欢，以后你来吃粉，给你多舀半勺。”

男人见没戏，也没强求，毕竟也知道，这是别人赚钱的本事，哪能轻易卖了去。

卤菜卖了大半个月，每天店里一到饭点，几乎座无虚席。

夏知禾对大家的辛苦看在眼里，和陆旭东商量后决定给大家涨工资。

到了月底，发工资的日子。

晚市结束，店门一关，大家聚在大堂，亮晶晶的眼睛看着手握巨款的夏知禾。

夏知禾拿着小本本记账，一笔一划的写上每个人的名字，发放工资数额。

“小美这是来店里的第一个月，之前和你谈的是十五块一个月，现在店里加了午市、晚市，工工作量大了不少，所以以后给你按25一个月算，这个月你前半个月是早市，后半个月忙了些，这个月的工资就给你按20算。”

夏知禾拿了两张大团结递给她。

小美看着手里的钱，热泪盈眶的，“谢谢老板娘，老板，你们放心，我一定跟着店里好好干。”

小美的发完，接下来就是六哥六嫂了。

“六哥六嫂，这半个月你们也辛苦了，尤其是六嫂，厨房里的话，几乎都落在你头上了，我和旭东商量了下，以后每个月给你40的工资，这是这半个月的20块。”

“六哥，你和旭东一样，每个月30块，这是这半个月的15块。”

夏知禾又拿出一张大团结递给陆母，“妈，这是爸帮我们弄竹签的钱。”

陆父眼睁睁看着本该是自己的钱入了老婆子的手里。

陆母乐呵呵的，看向陆父，“咋了，你不乐意！”