这里主要的收入对象是那些家境还过的去的人，或是一些行脚的商贩，他们既有钱又没那么有钱，所以会选择这种中档消费水平的酒楼来就餐。

说白了，这酒楼就是给中产阶级吃饭的。

两人走进去找到一个在帮工的婶子问这边收不收鸡鸭，那婶子正忙的一头汗，听见是来卖牲口的，头也不抬的指着后面的方向道：“我们家掌柜在后头帮着擀面皮呢，你们找他问问去！”

两兄弟顺着她指的方向望过去，只见那是后厨所在的地方，这里的包子与汤饼都是从那里先端出来，再分发给客人们的。

刘长寿对着大哥使了个眼色，觉得两个人都进去可能不太合适，毕竟后厨的地方也是有限的。

所以就让刘长福留在这里等着，他自己往里头去找掌柜的问话了。

后厨地方也不算小，里头有三个人正热火朝天的忙着。

其中两个，一人正飞快的包着手上的面皮，一个个圆滚滚白胖胖的大包子就出现在他的手上，被他快速的放在一旁的蒸笼里。

另外一人是个伙夫，此时正在灶下烧着火，脸色被火光映照的通红一片。

那掌柜的确实如婶子所说正在擀面皮，撸着袖子忙的不可开交。

听见后头有人喊，就停下动作抬手擦了下额头上的汗问：“有事？”

刘长寿道：“不知贵店收不收鸡鸭？我从南边来，带了自家养的一些牲口，看见您这酒楼气派，所以就想着进来问问。”

掌柜闻言就道：“有多少？”

刘长寿答：“有一百来只。”

掌柜的想了想道：“今天店里帮闲的人有事，我临时顶上的。现在腾不开手，等过了晌午你再来，到时候带上几只给我瞧瞧！”

刘长寿连忙应下，然后和掌柜的告辞，他站在这里多少有些耽误人家忙活了。

掀开帘子后，他对着外头等候的大哥点点头，表示有戏。

二人又和那婶子道了谢，接着往住店的方向走去。

回到住处，店小二迎面走来，碰见二人就笑嘻嘻的道：“两位客官今天还住不住？要是续房，就请先把房钱交上！”

听到店小二的话，兄弟俩一时面色都不太好看起来。

临行时陈氏只给了他们一百文，考虑到带来的牲口就是留卖的，到时候自然也就有钱了，而且钱带的多也负累，路上还不太安全。

昨天住店花了六十文，进城花了四文，又给了十文的停车费，此时身上已经不剩啥钱了。