需要用到的水全部给乔安喜提前替换成了空间水。
有着做生日蛋糕的经验,现在田秀芳再做这个,已经显得游刃有余。
马上就要进烤箱了。
这个和蛋糕的直接烤还是有点区别,烤盘下面需要放点水来保证这个轻乳酪蛋糕的湿润和滑嫩。
把搅拌均匀的蛋糕糊糊放进烤箱的时候,田秀芳还是有点紧张。
“第一次做这个,希望一次成功。”
“田姨别紧张,你每一个步骤都没有问题,出来效果肯定不错。”
乔安喜很有信心,她看着田秀芳做着每一个步骤,和视频上也不差什么。
放进烤箱里的蛋糕糊糊颜色和浓稠度几乎跟视频是一模一样。
烤出来的蛋糕应该不会差得太远。
要是别人做她不一定有这个信心,但是田秀芳做东西手上有准。
“肯定成功。”
一直在门口的张姨也出声鼓励,她很是佩服田秀芳的手艺,她也跟着学,却真是没怎么能学好。
有些东西勉勉强强能做出来,但是味道是完全没法跟田秀芳做的相比。
在等着烤箱时间的时候,田秀芳又开始照着纸上的步骤做黄油曲奇。
这个也是很简单。
跟以前做的那些点心酥饼什么的,做法也是大同小异,只不过就是用料不太一样而已。
田秀芳做得很熟练。
最后乔安喜还是拿出保鲜袋装上饼糊,在角下剪上一个小洞,来挤一个个小花。
这边做完,厨房里已经有淡淡的香气飘出。
门口的张姨都已经闻到,她惊奇地说道:“哎?这么香呀?跟刚才那个完全不一样。”
乔安喜笑道:“肯定不一样了,这里乳酪的含量不大,你现在只会闻到蛋糕的香气。”
随着烤箱叮的一声响起,时间到。
但是没有急着拿出来,又在里面闷了好一会儿,才把它拿了出来。
然后挤好的曲奇也紧跟着就放进去接着烤制。
“颜色很漂亮。”乔安喜满意地点点头,先不管味道,这样子真的非常漂亮。
黄澄澄的很好看,下面糕体是浅黄,顶上一层深一点,有点焦黄。
看着真的优雅得像轻柔的云朵。
闻到厨房香气的煊煊也扔下他手里的玩具,晃进厨房找妈妈。
田秀芳按捺着激动的心情,小心地切了一小块递给乔安喜品尝。
乔安喜尝了一口,比了一个大拇指,“好吃,你们赶紧也尝尝。”
然后掰了一小块喂进煊煊的嘴里,“好吃吗?宝宝。”
“好吃。”煊煊开心地边吃边点头。
田秀芳一下就露出了放心的笑容。
这轻乳酪蛋糕的口感特别的绵软细腻,入口即化,没有重芝士蛋糕那种厚重的口感和味道,只有浓浓的奶香气。
张姨和田秀芳是完全被这个味道和口感惊艳到了,怎么也想象不出它会是这样的味道。
还以为味道会怪怪的,谁知道竟然这么的好吃,而且还不是甜腻腻的那种,带着点淡淡的咸味。