玄诚子话音落下40天后,东来顺成都店两边的民房房契就锁进了总经理田栋梁办公室的保险柜里。然后街坊邻居忍受了几天的烟尘再被烦了个把月的噪音,接着惊奇地看到原址上起了栋二层梁山形制小楼,黑底红字大匾立于门头之上,上书‘川蜀麻辣火锅城’。而东来顺另一边新起的楼房则是游走码头者熟悉的海归派。三个楼连成片,门面沿着街巷足有百步宽。
麻辣火锅真是好东西,雅俗共赏贫富通吃,一经推出火爆蓉城。
川蜀麻辣火锅城大小铜锅500个,上来就规模化标准化管理,遥遥领先!也让田栋梁经历了食神的人生跌宕。
生意火爆到什么程度?成都知府携老小想来吃顿火锅竟然弄不到座。
雅座,半月后再来。堂吃,要等晚席,中午前后的一个时辰内位子都预定完了---订桌的师爷在火锅城里遭伙计如此待遇。知府是个儒雅的读书人,弄不到座位就不吃呗,但儿子不答应。小祖宗是三代一脉单传,得罪不起!
师爷直接撞门经理办公室兴师问罪,于是田栋梁安排人手备齐锅子底料涮品上门服务,亲往府衙赔礼。事情做到这一步也算给足了知府大人的面子,不料那位小祖宗说在家吃没气氛,非要在火锅城里大快朵颐才能尽兴。
这事当为不花钱的央视八点档广告,其效应之大让穿越众领教到国人的山寨能力亦是‘自古以来’。不出仨月,挂着麻辣火锅店、川蜀火锅城、川蜀火锅店,还有索性照抄照搬一字不改的山寨川蜀麻辣火锅城在成都平原的大街小巷城市乡村遍地开花,然而姜蒜茱萸芥末终究敌不过正宗川蜀麻辣火锅城‘人无我有’的独特口味:麻辣。
你想啊,花椒本是奢侈品,辣椒更是一物难求。辣椒只在梁山有,花椒呢,梁山司农业部不晓得用了什么神秘法门得以大面积种植,拥有了极大的成本优势。
话说曹少别的本事没有,但他听劝。
玄诚先生的二字谶语拨动了曹少曾经起念转瞬即忘已尘封已久的金点子,让他喊出一句‘我靠,居然把这事给忘得一干二净,罪过罪过。’玄诚先生的二字谶语更起到了四两拨千斤的作用,由此拉开辣椒、花椒、牛羊肉卷三位一体的火锅大戏来。
川蜀麻辣火锅城的火爆更离不开有司背后的支持,火锅店开张之前即制定了秦法般严苛的法令和严密措施,以防止辣椒与辣椒制品扩散外泄。 ‘无辣不成锅’,在别家上当了的川人,纷纷再回头去川蜀火锅城花高价买那一头热汗和满嘴麻辣。
东来顺所在街巷里,应景的大小饭馆如雨后春笋般冒出来,俨然已是美食一条街了。那一天,田栋梁路过一家门脸房时听见房东和租户在吵架,原来是房东不按照契约约定,起歹意要涨租金。
我们的田总心服口服,当下情形确如曹部长所说:我有司不凑热闹只制造热闹。
老实人田栋梁被通知回施州述职。一见着曹少,他怀着崇敬的心情用‘高瞻远瞩、算无遗珠’来夸奖面前的高能领导优秀部长。曹少不免得意,因为让田栋梁来拍你马屁绝非易事。胶皮不爱听了,骂曹少是流氓,因为流氓不要脸,卯准川人嗜火锅如命大搞作弊,提前挂出火锅店招牌。
田栋梁被叫回来是要给他论功行赏。他会计出身善于数字化管理,可不善于和官府打交道的短板也明显。从成都知府在店里吃到闭门羹一事,足以证明其不重视官府的劣根性。
曹少决定东来顺、海归派、火锅城三店由其副手接管,擢升田栋梁为商务部武昌派出机构负责人,全面接手原阚老三所有业务,全面管理东来顺、海归派、川蜀火锅三大餐饮品牌,近阶段主抓味精和绵白糖销售。此前的阚老三一直把味精生意作为头等要事来抓,佛手味精的金字招牌已传播到长江珠江三角洲地区及淮河以北地区。算起来,阚老三对不起梁山,但很对得起田栋梁,留下一笔丰厚遗产给了继任者。
有句话叫做无心插柳柳成荫,谁曾想,任谁都没想到,麻辣火锅风行全国后,对团结统战蒙古人起到了非常大的助力。吃火锅离不开牛羊肉卷,长城以内对牛羊肉的需求呈几何倍数暴增。哪里牛羊多呢?蒙古草原啊。蒙古草原成为火锅店的畜牧场,草原上的人们从此端上了金饭碗。试问,草原上的人们都成万元户了,还有什么理由不能蒙汉世代友好。
蒙古为何南下劫掠,就因为穷得过不下去了。现冀镇边墙以东沿线新增马市无数,且完全取消商品配额,赶着牛羊来能顺利换取锅碗瓢盆。你是蒙古人你开心不开心,你是蒙古人你有没有冲动对着意图葬送此幸福生活的歹徒拔刀相向?
感谢玄诚子吹响的号角,曹少的赚钱点子喷涌而出。他赶到武昌和杨承禄仔细磋商合资开设连锁中低档旅馆,取名‘如家悦来宾馆’,把经过梁山培训的人员发来当掌柜子,同时充当情报线人。此商机源于他的一个有趣发现,他发现明朝的中低端客栈、大车店很少备单间,基本上是大通铺,旅馆住宿服务跟不上社会经济发展的步伐,把占绝大部分的中端层次消费者拒之了门外。
闭门造车,完全拍脑袋的闭门造车。杨承禄完全不同意,但凡粗粗做个市场调研就会发现奔波在外的要么富豪要么是穷鬼,结构呈哑铃型。穷鬼就爱住大通铺,省钱。你曹少的商业模式玩不了,没有那种口袋里有点小钱的客源,没有你说的占绝大部分的中端消费者。
于是曹少说了,“麻辣火锅吃过没有?”
“吃过。”杨承禄如泄了气的皮球,只得盲目信任曹爷的独到战略眼光,乖乖掏钱出来试水如家悦来宾馆。