“你们还能自己挑？”沈南星有些诧异，她还以为是分到哪块是哪块呢。

“能，都是按级别拿，不过有个不成文的规矩，不能都拿肥的。至少要给后面的人留点。”现在都缺少油水，肥的有油，大部分人都想要肥肉。

“不用肥的，咱们要点排骨吧。回来给你弄糖醋排骨。还有猪蹄啥的，你想吃什么就拿什么。”沈南星也想吃了，不过去集市上看，没有那种适合做糖醋排骨的。

谢长宴点头，想要养殖场那边的情况，随口问了一句：“行，那我回来看着拿。还有牛奶用吗？他们养的牛下小牛了，牛奶太多，海岛这只有几家喝牛奶，每天都会去买点，剩下的也没人乐意要。”

听到这话，沈南星心里默默闪过一堆美食，她的黄油，还有奶油，奶嚼口，奶豆腐，鲜奶皮，这不就来了吗。

“要，多弄点。能做别的东西，多了也不怕坏。”沈南星来了这么久，只去了几个地，认识的人也不多，还不知道他们这有养殖场。

“好，那明天我就去买点，到时候我让他们直接给送过来。”

第二天一早，沈南星就起来了，等她吃完早饭以后，把需要用到的桶找出来，刷洗干净，晾在一旁，用来放牛奶。

听谢长宴说，那些牛奶都是刚挤出来的，没有经过杀菌，能发酵做黄油这些东西。

等她刚收拾好东西，大门就被敲响。

沈南星赶紧去开门。

外面是两个年轻人，他们还提着一桶牛奶。

“嫂子，我们是谢团长让过来送牛奶的。”一个年轻人率先开口。

“好，先搬进来吧，倒那个桶里。”沈南星给他们让出一条路。

俩人一块抬着，把牛奶倒在那个桶里。

他们这实在卖不出去，就只能自己内部消化，天天喝奶，都快给他们喝吐了，但也不能浪费粮食，他们的领导都愁的掉头发了。

这里的人，来自大江南北，哪个地方的都有。只有几家会喝牛奶，每天过来买点。至于其他人，都觉得没必要浪费钱，又不能填饱肚子。

“这还剩五十多斤，一斤一分钱，给五毛钱吧。嫂子要这么多，是要做啥吗，要是就喝的话，每天过去买一点就成，这个多放几天容易坏，还没有当天挤的好喝。”

那人好心提醒着沈南星，谢长宴今天一早过来，说要一桶的时候，他们都惊呆了，这么多也不知道干什么用。

沈南星掏出钱来给他，笑着回道：“给，我这想用牛奶做点吃的，能放的时间也长。”

他们俩人一听，都了解了，没有多问。

沈南星在桶上盖一层纱布，放两天发酵。