不擅吃辣的领导赶紧抿了一口酒，却发现这酒回味无穷。

“第二道菜属水煮系列，如水煮鱼、水煮肉片、富顺豆花，又称小河帮，是盐商、盐帮菜系。

因蜀地自古产盐，盐商文化影响深远，其菜式以怪异、大气、重辣着称。”

确实没想到，川菜竟然还有这么多门道。

许多人只知道川菜，却不清楚它分成了这么多类别。

\"好极了，原来这里面蕴含着盐商文化，小何师傅让我们学到了不少！\"

领导再次举起酒杯。

在过去没有网络的时候，要是没机会听到这些明白人讲一遍，可能一辈子都不会知晓这类趣事和知识。

\"刚刚小何师傅提到还有第三段的菜品？\"

大领导虽对上河帮和下河帮川菜了解不多，但也有一定的耳闻。

\"这道是豆瓣虾，那道是辣子鸡，这两样菜大家应该都听过，可未必清楚它们属于下河帮菜系！\"

\"下河帮菜是在民国和抗战时期，因百姓流离失所，与各地名厨交流碰撞而诞生的川菜，历史不算悠久，却意义非凡。

下河帮菜中有些菜品制作简单，耗时短，开胃又下饭，因此深受百姓喜爱，具有深远的历史价值。

\"

何雨柱话音刚落，全场陷入沉默。

片刻后，大领导带头鼓掌。

杨厂长等人也反应过来，随之鼓掌。

\"小何师傅，你这不只是在做菜，其中蕴含的政治寓意也很深刻，借菜喻意，恰到好处，非常不错。

从古至今，三段川菜文化象征了不同年代人民的需求。

杨厂长，轧钢厂真是藏龙卧虎啊！\"

大领导感慨一番，随即端起酒杯。

\"小何师傅，你这一堂课比这川菜还要让人回味无穷！\"

\"不敢当，不敢当，这个故事我也不确定真假，但我请教了不少川菜师傅。

\"

何雨柱笑了笑。

作为一个资深厨师，不仅技艺超群，这些历史典故自然也是熟知的。

\"我很好奇，你怎么会精通这么多类型的川菜？\"

通常来说，厨师都专注于某一领域。

\"做菜的人大多喜欢品尝，我吃过的川菜基本都能推断出所需调料。

\"

何雨柱巧妙地展现了自己的厨艺。

\"真厉害，真厉害。

不过似乎有点自夸的嫌疑。

\"

\"小何师傅，大领导对您的手艺赞不绝口。

等厨子病倒时，还请您帮忙。

\"

小陈秘书语气恭敬了不少，显然察觉到大领导对何雨柱的欣赏。

他对别的厂长并不上心，但对何雨柱却是另眼相看。

\"随时需要，随时叫我。

\"

何雨柱依旧提着满满一饭盒菜。

这些菜并非剩菜，而是他在装盘时特意多留了些分量。

这样的胆识别的厨师不敢有，但他却毫无顾虑，甚至当着杨厂长的面也是如此。

他坦然坐在后排座位上，气度不输任何领导。

\"辛苦您了，师傅，我到家了。

陈秘书再见！\"

\"回见！\"

何雨柱哼着小曲，迈着轻快的步伐走进四合院。

\"哟，柱子坐车回来了！\"

三大爷在前院观望许久，听到声音连忙探出头来。

\"三大爷，您在忙什么呢？\"

\"看书呢，学习点东西。

\"

这人心里不知打着什么主意。

何雨柱没理睬他，径直朝秦淮茹走去。

秦淮茹一听声音，立刻迎了出来：\"柱子，你回来啦？\"

贾张氏刚想出门，见状连忙关门回去。

贾东旭闷闷不乐地望着窗外，母子俩现在不敢再惹何雨柱和秦淮茹。

\"不行，还得相亲！\"

贾张氏冷哼一声，越看秦淮茹漂亮就越不甘心。

她原以为就算错过这个儿媳，也不愿傻柱得逞。

可没想到傻柱如此出色，几乎毁了她的宝贝儿子。

\"妈，这次一定要找个比秦淮茹好的！\"

贾东旭带着鼻音嘟囔道，鼻梁受伤尚未痊愈。

\"放心，各方面都比她强！\"

贾张氏满口答应，却又忍不住叹气。

农村里好看的姑娘不少，比秦淮茹强的也有，只是太难遇到了。

秦淮茹如今愈发显得水灵动人，大大的眼睛清澈明亮，肌肤细腻得仿佛能掐出水来，身材也丰腴有致，一看便知是会孕育健康后代的好女子。

即便是在农村，这样的美丽媳妇也是极受欢迎的存在，哪怕家庭背景稍逊色些也不妨碍她的光彩。

然而此刻想到这些，贾张氏心中却涌起一股莫名的烦躁。

“明日我出去转转，四处打听打听，不信找不到个合适的！”

她语气坚定地说道。

秦淮茹早已把饭菜热好，只等大家回来享用。

“今天下雨去了同学家，回来晚了些，说让我们先吃。”

何雨柱闻言笑道：“你瞧瞧，这大领导家的菜谱多讲究，连我都有不少不认识的。

这回锅肉做得真地道。”

经过这几日与何家人相处，秦淮茹见识了不少新鲜事物，但仍对这般丰盛的菜肴感到新奇。

要知道，在农村即便是过年也难得见到如此丰盛的一桌菜。

“别瞎想了，就算是在城里也未必有人天天吃得起这样的饭食。

这不过是厂级领导们聚餐时的规格罢了。

不用特意给何雨柱留了，我们一家也好好享受一回。

对了，还有件好东西。”

说着，他从包里拿出一瓶酒。

“茅台？”

“嘿，既然有好酒好菜，那就让我们也奢侈一回吧！”