如果不能在周期内盈利，就意味着前期投入打水漂，还得继续投入，才能进入下一轮的营业。

所以，前期投资不宜过大，必须摊薄成本，尽早收回成本直到盈利。

另一个就是经营管理模式，究竟是靠品牌挣钱，还是靠苦力挣钱。

“这个有啥说法呢？”易之文有点不自信了。

“靠品牌挣钱，就是打造茶餐厅的口碑，树立本地的标志性形象，还要在三个商业区复制分店。就如麦当劳，人们进去消费，很少琢磨想吃啥，能吃啥，冲着招牌先进去再说，至于吃啥，到里面再看，反正就是铁定在麦当劳消费。”

听焦韫这么一举例，易之文立即明白：“还有一个星巴克，对不对，进店之前，没人在意喝啥，进去再说。”

焦韫点头：“你不觉得这就是品牌的力量和号召力吗？”

“我懂是懂了，可开这样的连锁店，需要巨额投入啊，而且还需要一套很完整的体系，才能保证每家店都不变味。”

“想一口吃个胖子啊？先把母店开好再说吧。如果感觉吃力，那就卖苦力，开个夫妻店，质优价廉，自己亲力亲为，压缩运营成本，吸引回头客，也能挣到钱。”

易之联终于找到插嘴的机会，他被焦韫的建议绕晕了，这一会才缓过神：“其实就是两种思维吧，一个是开小店挣钱的思维，一个是做产业的思维，对不对？”

焦韫说：“很对，产业思维，当老板的标准就高了，不是去泡茶，去招揽顾客，而是指挥团队作战，幕后运筹帷幄，为扩大再生产做好技术储备。当然，没有大志的话，也可以开个小店，弄几个员工，挣钱为王，三五年后搬迁或转行。”

易之文叫起来：“哎呀，怎么感觉到你才适合干这个啊。要不咱俩合伙干吧？”

焦韫谦虚起来：“我也就是剽窃网上的一些理论，具体干的话，肯定抓瞎。这就很像吃鸡蛋的不一定会下蛋，帮人打官司的律师不一定要去以身试法。圈外的人，可以冷静地观察分析，圈内的人就需要执行力。不一样的。”

易之文问哥哥：“我适合开小店还是开连锁呢？”

易之联嘴一撇：“你适合纸上谈兵。”

焦韫劝：“要拿出当哥哥的姿态，既然妹妹有梦想，那就要多支持多指导。”

易之文点头：“就是啊，总是泼冷水，啥哥哥嘛，还不如我嫂子呢。”

焦韫反问：“嫂子？你哪个嫂子？”

轮到易之文捂着肚子笑了。

焦韫反应过来，掐了易之文一把：“再信口胡说的话，我就走了。”

易之文急忙打嘴，然后亮出底牌，父母只答应给她50万当本钱，依照她的设计，恐怕不够装修费。她心中的规模是能同时接待百位顾客，提供10个岗位给高中同学。

“学习不好的怎么啦，又不是废人，分数能决定一生？我要组建一个学渣团队，坚决做成功，打脸如今的教育观念。”

焦韫惊呆了，她万万没想到，看似玩世不恭的易之文，居然有这么高的志愿，她的境界远比考上名校的学生高了。

“真厉害，就凭你这样的想法，已经成功了一半。你还别说，学渣的共同特点就是脑子灵活，敢想敢干，行动力强，比那些书呆子更容易适应社会，成功率更高。我真心佩服你。”

易之文又大笑，指着易之联问：“你该不会是嘲笑我哥哥这样的书呆子吧？”