草莓奶油蛋糕(2 / 2)

“早说啊!”陈婶立刻把刚洗净的草莓切成薄片,“我来准备装饰!”王大妈则从冰箱深处翻出半盒淡奶油:“打奶油包在我身上!”

林小夏将蛋清蛋黄分离,蛋黄里倒入牛奶和玉米油,用打蛋器搅出细密的泡沫,筛入低筋面粉后小心翼翼地翻拌。

另一边,王大妈的手动打蛋器在蛋清里飞速旋转,白砂糖分三次加入,直到蛋白霜立起小尖峰。

当蛋黄糊与蛋白霜轻盈地翻拌成蓬松的面糊,林小夏倒入模具震出气泡,送入预热好的烤箱。

等待的间隙,陈婶把草莓片摆成花朵形状,王大妈已经将奶油打发成云朵状。

“叮——”蛋糕出炉时带着诱人的焦糖色,倒扣晾凉后,林小夏抹上奶油,铺上草莓,最后用裱花嘴挤出波浪花纹,撒上彩色糖珠。

“开饭喽——”王大妈和陈婶端着热气腾腾的饭菜走进教室,红烧肉的甜香、地三鲜的酱香瞬间弥漫开来。

小朋友们立刻围到餐桌旁,眼睛直勾勾地盯着餐盘,朵朵踮着脚尖,鼻尖几乎要凑到冒热气的西红柿鸡蛋汤上:“哇!好香呀!”

林小夏用叉子轻轻敲了敲装蛋糕的玻璃罩,成功吸引了所有目光:“小朋友们先别急着开动!今天还有个特别的惊喜——”她掀开罩子,的香气混着甜丝丝的奶香扑面而来。

明明的眼睛瞪得像铜铃,小手紧紧攥着衣角:“这是魔法蛋糕吗?”

她将蛋糕放在讲台上,乳白色的奶油上点缀着鲜红的草莓,\"这是用鸡蛋、面粉和牛奶做的蛋糕,下周我们要学着自己做哦。\"