说着,她给糖豆戴上迷你厨师帽,挂上一个草莓造型的小哨子:\"看到谁没洗手就吹哨子哦!\"
糖豆兴奋地坐在专属\"宝座\"上,小短腿晃呀晃,引得其他小朋友羡慕地张望。
林小夏推来一辆三层食材车,像展示珍宝般揭开盖子:
:\"这是会变魔术的面粉,摸一摸什么感觉?\"
- 小朋友们轮流触摸:\"滑滑的!像下雪!\"
酵母水:\"里面住着很多小精灵,它们会让面团变大哦~\"
- 小亮凑近闻了闻:\"像爸爸的啤酒!\"
五彩馅料:橙色胡萝卜肉馅、绿色菠菜鸡蛋馅、紫色紫薯馅
- 萌萌指着紫色馅料:\"园长姐姐,这是不是艾莎公主吃的?\"
林妈妈趁机拿出放大镜,让孩子们观察酵母气泡:\"看,小精灵在跳舞呢!\"
小朋友们\"哇\"地围成一圈,糖豆在盆里急得直挥手,林小夏立刻把他连盆抱到观察区前排。
\"现在我们要召唤面团小精灵啦!\"林小夏把大玻璃碗放在投影仪下,确保每个孩子都能看清:
面粉倒入\"火山口\"造型
缓缓注入酵母水\"岩浆\"
- 小亮突然举手:\"园长姐姐!我爸爸说要用温水!\"
- \"小亮真棒!这盆水就是38c,和我们的体温一样~\"
老师们分发迷你揉面垫,林爸爸组负责指导揉面手法:
\"小手变成小推土机——推!\"
\"转个方向变压路机——压!\"
糖豆发现阳阳偷偷把面团粘在桌上,立刻吹响哨子:\"哔——\"林小夏竖起大拇指:\"糖豆监督员真负责!\"奖励他一枚小星星贴纸。
当面团发酵至两倍大,林小夏拿出各种模具:
\"想要小熊包子还是小兔包子?\"
\"我要恐龙!我要艾莎城堡!\"
\"小朋友们看好了,\"林小夏系着印有卡通包子图案的围裙,举起一个光滑的面团,\"今天我们要学做最简单的圆包子!\"
五十双亮晶晶的眼睛齐刷刷盯着她。阳阳已经迫不及待地踮起脚尖:\"园长姐姐,我可以做恐龙形状的吗?\"
\"下次教造型包子,\"林小夏笑着捏了捏他的小脸,\"今天先学基本功哦!\"
教学步骤被简化成三个容易记的口诀:
1. \"小手掌,压压扁\"——将面团擀成圆皮
2. \"挖勺馅,坐中间\"——放入适量馅料
3. \"转呀转,关上门\"——捏褶子封口
林妈妈负责指导第一组,她手把手教糖豆揉面团:\"对,就像玩橡皮泥一样轻轻按。\"
\"奶奶,我的面饼圆不圆?\"糖豆举起歪歪扭扭的面皮,小脸上沾满面粉。
林爸爸在第二组示范包馅技巧。小亮学得最快,已经包出五个匀称的包子。\"叔叔你看!\"他骄傲地展示,\"我爸爸说学会后要在餐厅推出'小朋友包子'!\"
苏晴晴和孙瑶穿梭在孩子们中间,及时解救快露馅的\"伤员\";周雨彤则负责记录每个孩子的制作过程,准备放进成长档案。
\"园长!\"乐乐突然举起一个造型奇特的包子,\"我给它加了特别多肉肉,给爷爷补身体!\"
林小夏忍俊不禁:\"那要捏紧些,别让营养溜走啦!\"
突发状况!小雨把面团搓成了长条:\"园长姐姐,我想做毛毛虫...\"林小夏立刻调整教学:\"太有创意了!大家看小雨发明的'昆虫系列'!\"