第六十六章 出主意(2 / 2)

“经理,要不我再试试雕个萝卜花,把肉汁淋在上头……”

小王在一旁犹豫了半天,终于壮着胆子开了口,可话还没说完,就被李经理狠狠地瞪了一眼,吓得赶紧低下头,不再吭声了。

可即使这样,李经理也没放过他,冷笑一声说道:“人家可是省里来的专家,什么好东西没见过,萝卜花?你当是公社联欢会呢!”

他一边说,一边气呼呼地扯开了中山装的领口,好像这样能让他心里的火气散出去一点似的。结果这一扯,就看到了门口看热闹的华慧,顿时更是火大:“还有你!临时工到得最晚,还好意思笑!”

华慧后背一僵,自己明明也没迟到啊,今天可是比往常还早到了一些呢,不过她心里也明白,这时候不能去触经理的霉头,便只是乖乖地立正站好,一声不吭。

等李经理那一顿数落说完了,她这才挺直了腰板,鼓起勇气开口说道:“报告经理,我……我听说过一种直接用肉摆花的菜式。”

这话一出口,整个厨房瞬间就陷入了死寂,大家齐刷刷地看向了华慧。

“你?李经理的眼镜滑到鼻尖,“说说看。”

华慧手指在围裙上蹭了蹭油渍,用指尖蘸着酱油在灶台上画:“把竹鼠后腿肉切成寸半长条薄片,用蛋清淀粉裹了炸成金盏过油定型,外圈码大肉条当花瓣,里圈细肉丝当花心,再把尾巴脖子剁成茸掺萝卜香菇丁,摆成花瓣……”

陆大厨夹烟的手停在半空,烟灰簌簌落在洗得发白的围裙上。过了好一会儿,陆大勺才像是突然回过神来似的,他那原本憋屈的脸上瞬间闪过一丝惊喜的神色,抄起铁勺用力地敲响了一旁的搪瓷盘:“备料!小王宰一只新的竹鼠去了皮给我,老刘去地窖取冬藏的干香菇!”

大伙儿都行动起来,陆大勺更是精神抖擞,他拿起菜刀,那刀尖轻轻一挑,就挑开了竹鼠的筋膜,银光闪过之间,一片片粉白的肉片就像雪花般,飘进了旁边的青花碗里,正是华慧刚刚说的尺寸。

华慧蹲在煤堆旁给萝卜削皮,听见小王低声嘀咕:“行不行啊,别又浪费一只……”

话音未落,陆大勺的炒勺已经“哐”的一声敲在了他的头顶上:“闭嘴!去把地窖那坛绍兴黄搬来!”小王被打得“哎哟”一声,捂着脑袋就赶紧跑了。

华慧心里有些好奇最后的成品,却到底不能一直待在厨房,等杂活干完之后就去了外头,就是做事的时候心里跟猫抓的一样,眼睛总是不自觉地往厨房那边瞟。