“能不发吗?”
“不行。”
“可是。”
“没有可是,不行就是不行。”
低着头,白恒一脸沮丧的拿着食材放入了后备箱中,随后又沉默着的走到了驾驶室,发动车辆朝着安全屋驶去。
回到安全屋,白恒便如同一个行尸走肉一般下车,然后打开房门,一步一顿的走到厨房里面。
而琴酒见此也是走到了后备箱,将里面的材料给拿了出来,看着两大袋的食材,琴酒却是并没有说什么,将食材带到厨房后便脱下了自己的黑色风衣。
挂在衣架上后,琴酒十分自觉的拿起了放在餐厅的围裙,简单的穿了一下,将飘逸的银发用绳子绑了起来,随后戴上厨师帽走到了白恒身边。
“别发呆了,阿恒。该干活了。”琴酒拍了拍白恒的后背,这才让处于发呆状态的白恒回过神来。
“哦,好。我先换一下衣服。”
简单更换了一下厨师服,在系上围裙,戴好帽子后,白恒也是从购物袋中拿出来了淡奶油,全脂牛奶,细砂糖和一盒鸡蛋。
“阿阵,帮我拿一下那边的电子秤和杯子。”看了看面前的东西,白恒环视了一下桌面,便开始进入到了状态中。
简单的将白恒所需要的东西递了过去,琴酒也是站在一旁,静静地看着白恒,等待着下一步的计划。
将琴酒递过来的杯子放在电子秤上,白恒开始将淡奶油往里面倒,“400克,差不多应该。阿阵,你帮我开几个鸡蛋,只要蛋黄就行了。”
“几个?”琴酒询问着具体数量,手却是已经拿起了放在盒子里面的鸡蛋。
随后又从柜子中拿出了两个碗放到了桌上,轻轻的用鸡蛋敲击了一下一个碗的碗边,将鸡蛋壳一分为二。
伴随着两只手的摇晃,蛋清也是直接全部滴入了碗中,而蛋黄却是留在了蛋壳里面。
“这一盒八个弄完应该就可以了。不过看不出来嘛,阿阵你的手艺还没有生疏。”
白恒看着琴酒那熟练分离蛋清蛋黄的动作,也是不由得有些侧目,他真没想到,那么久没有做饭的琴酒,厨艺基础居然还这么扎实。
“做过的事情我是不会忘的。”琴酒语气平淡,手上的动作却是并没有慢下来。
“那你还记不住别人的脸和名字。”白恒用着略带鄙夷的眼神看向了一旁的琴酒,直到琴酒将手中那颗完整的鸡蛋捏碎后,这才收回了目光。
绝对不是白恒怂了,他只不过是想要看秤上面显示的数字罢了,嗯,就是这样的。
在将400克奶油,200克全脂牛奶与120克细砂糖分别秤量放好后,琴酒也是完成了八个鸡蛋的蛋清分离。
“给你,你要的。”琴酒说着,将分离好的蛋黄放到了白恒身前,随后便转身走到了洗手池边开始清理自己的双手。
白恒用两只手抓着两个碗与两个杯子,随后走到了灶台边上,小心翼翼地将东西放下,随后便打开了燃气阀。
将锅放到燃气灶上,随后抓起身边的两个杯子,将里面的奶油与全脂牛奶全部倒了进去,随后简单的目测了一下,加入了一半的细砂糖。
旋转了一下按钮,白恒用小火开始煮着,盖上透明的锅盖,随后便转身将装着蛋黄的碗拿起。
将剩下的细砂糖倒入其中,随后便开始搅拌,“阿阵,帮我看一下锅,如果沸腾了记得关火。”
“嗯。”简单的应了一下,琴酒便站到了正在煮着的锅边,看着里面的乳白色液体,有点犯困。
伴随着时间的缓慢流逝,琴酒也是关上了燃气阀,看着锅中沸腾的混合物,对着还在搅拌的白恒说道,“好了。”
“我也差不多了。”看着手上发白的蛋糖混合物,白恒也是走到了琴酒身边。
“小心点,慢慢倒到里面。”
“嗯。”琴酒说完,便拿起了锅,揭盖锅盖放到一旁的灶台上,随后将锅对准白恒手中的碗开始缓缓倾倒。
伴随着乳白色液体进入到白恒手上的碗中,白恒也是加快了手上搅拌的动作,要是蛋黄因热凝固,那么可就是前功尽弃了。
很快,锅中的液体也是完全进入到了白恒的碗中,而白恒搅拌的速度也是逐渐放慢了下来,混合液已经完全融合在了一起,接下来就是回火了。
琴酒将锅简单的清洗了一下,随后打开燃气灶点火,将锅放到了上面;白恒也是紧跟其后,将碗内的混合液重新倒回了锅中。
伴随着液体温度的升高,白恒俯身从下面的柜子中拿出了一个勺子。
“给你,等它能够在勺子背面挂上一层薄浆就好了,我去准备一下分的碗。”
将勺子递给琴酒,白恒也是继续俯身在柜子中寻找着合适的碗,毕竟八个差不多碗,他的安全屋中好像并没有准备这么多。
但是好歹也是白恒的家,在翻找一番后,白恒也是勉强的找齐了那个合适大小的碗。
而琴酒此时也是看着勺子上挂着的那一层薄浆而关上了阀门,转身就桌子上放着的配料拿了过来。
白恒将碗简单的清洗了一下,随后便将滚烫的混合液相对平均的分到了八个碗里,而琴酒也是开始往里面加起了相应的配料。
一个加入了草莓酱,随后在上面撒了一层厚厚的巧克力碎;两个加入了香草精后又铺了一层酸奶。
另外两个加入了融化的巧克力并铺上了各种小水果,草莓,蓝莓之类的。
剩下三个,都加入了橘子酱和一些糖粉;接下来只要等冷藏两个小时之后,再将这些搅拌一下再冷藏四个小时就好了。
“你不吃吗,阿恒?”琴酒简单数了一下,感觉少了一份,随后便看向了一旁的白恒。
“没事的,我随意就好了。”白恒说着,从背后拿出了一个碗,在那八个碗中各挖了一点放到里面。
琴酒见此,嘴角抽了抽但也没有说什么,简单的定了两个闹钟,两人将冰激凌放到冰箱中后便去睡觉了。
(冰激凌的制作过程和材料数量都是对的哦。快到夏天了,各位宝宝,可以自己尝试一下制作哦。)