顾汐汐听后眼睛一亮,忙不迭点头:
“客官说得极是,我们怎么没想到呢!”
于掌柜也赶忙说道:“今日多亏客官前来品鉴,还给出如此宝贵建议,您今天在酒楼吃饭不管什么菜都算是小店请您的,还希望日后多多关照”。
那人摆摆手:“不必不必,我只是实话实说罢了,我如今也吃饱了,你们这酒楼用心做菜,将来必定生意兴隆”说完便告辞离去。
众人望着他的背影,厨师长兴奋地说:“顾姑娘,按照这位客官的建议改进一番,咱们这新菜肯定大卖”。
顾汐汐笑着说道:
“嗯,不用改进,来咱们店里吃饭的也有不爱吃辣口的,客人点完菜时小二多嘴问上一句客人吃不吃辣就行”。
这时有一位周围的食客听到他们的谈话,转过头来笑着说道:
“这位姑娘说的对,我就不爱吃辣,每次点菜都得特意叮嘱,要是按照那位客官的说法改了,像我这样的老顾客怕是要少许多乐趣喽”!
众人听闻皆是大笑。
于掌柜捋着胡须,欣慰地看着顾汐汐,“顾姑娘,还是你想得周全,咱们开酒楼的,就得照顾到各种客人的口味”。
顾汐汐一边吃一边俏皮地眨眨眼,“掌柜的,咱们可以推出特色套餐,比如全辣宴,适合爱吃辣的客人;还有清淡养生餐,适合老人小孩或者口味淡的客人”。
厨师长一拍脑袋,“哎呀,顾姑娘这主意妙啊!这样一来,既能满足不同客人的需求,又能变成咱酒楼的特色”。
众人纷纷附和,脸上洋溢着对未来充满希望的笑容。
于掌柜更是笑得合不拢嘴,仿佛已经看到酒楼宾客盈门的热闹的景象。
厨师长夹起一块金钱豆腐放入口中,轻轻咀嚼,眼睛顿时一亮,“这豆腐外皮酥脆,内里嫩滑,酱汁更是一绝”。
于掌柜也尝了尝糖醋鱼,鱼肉外酥里嫩,糖醋汁酸甜适口,玉米粒和青豆增加了口感的丰富性,他不住地点头称赞道:
“这糖醋鱼的味道意外的很好吃,恰到好处的酸甜比例让人食欲大增”。
接着二人又品尝了另外两道新菜,每一道都让他们赞不绝口。
厨师长说道:“顾姑娘,这些菜品确实新颖美味,操作起来也不复杂,今日便可加入菜单”。
于掌柜也附和道:“定会受顾客喜爱,顾姑娘真是厨艺了得,尤其是这凉面,吃起来清凉爽口,在这炎热的夏日里吃上一碗是件美事”。