这条鱼体色为银色,体表有9条橘黄色的斜带,各鳍均为橘黄色。背鳍鳍条部有一条与基底平行的蓝色纵带,尾柄及尾鳍上有白斑散。
鳞片紧密有序,闪烁着银蓝色的微光,在阳光的照耀下更是熠熠生辉。
王云山好奇的上下打量,摇头道:“没见过,不认识。”转头刚想招呼王云轩,结果发现他来到近前,指着鱼问道:“二哥,这是啥鱼?”
“鹦鹉鱼头,斑马纹鱼身,还有梅花鹿纹鱼尾,这是三刀鱼!”王云轩大喜过望,一把抢过三刀鱼上下打量,“没错,就是三刀鱼!”
王云轩脸上会不由自主地浮现出灿烂的笑容,眼睛弯成了月牙状,闪烁着幸福的光芒,整个人精神焕发,神采奕奕,与之前简直判若两人。
三刀鱼,又称斩三刀,学名花尾鹰螉。
在香港称为“鱼王”,俗称“斩三刀”或“山刀”。
这个名字的由来是因为它的鱼身较厚,清蒸时难以蒸熟,所以过去渔民会在蒸鱼前在鱼身上剁三刀,使其受热均匀。
这种鱼在杭州东富酒家的售价高达1400元\/斤,简直和杀猪一样贵。
现代,人工养殖品价格约为80-90元\/斤,香港市场同期野生三刀鱼售价可达1000-2000元\/斤。
不就是一条鱼吗,至于这么激动吗?
王云峰对王云轩的激动不理解,问道:“二哥,这三刀鱼很贵吗?”说完和王云山一起好奇的看着王云轩,静待答案。
“当然了,这三刀鱼可是鱼王!非常贵!”
王云轩指着手里的三刀鱼介绍道:“之前不是和你们讲过,香港人眼中的四大名贵鱼种,苏眉鱼、青衣鱼、红斑鱼、老鼠斑,
而我手中这条三刀鱼是比它们还要好,被称为鱼王。”
“为啥叫三刀鱼?”王云山问。
“因为它的鱼身较厚,清蒸时难以蒸熟,所以过去渔民会在蒸鱼前在鱼身上剁三刀,还有另一种说法是,三刀鱼的背前部分隆起,形似刀,
这也是其得名“三刀鱼”的原因之一。”王云轩认真解释道。
“鱼王,一定很贵喽?”王云峰笑嘻嘻的问道:“什么价格?”
“8块打底,遇到识货的肯定十块以上。”王云轩打量着甲板上一堆三刀鱼,“这一堆可不少,得有几百条,估计能有三四百斤,发啦!”
“哈哈,现在二哥也被带坏了,动不动就发啦!”王云峰笑道。
“三百斤的话,也能收获几千块钱,确实可以,关键还有这么多银鲳鱼、鲅鱼,这一网上万块,发啦!”王云山爽朗的笑声惊飞觅食的海鸥。
“嘿,这个大黄螺挺漂亮啊!”王云峰从鱼堆里掏出一只海螺,笑嘻嘻的向王云轩和王云山二人炫耀。
大黄螺的壳体通常呈现出一种优雅的螺旋状,表面布满了细腻而复杂的纹路,这些纹路如同海底的迷宫,在阳光的照耀下,闪烁着迷人的光芒,让人为之惊叹。
仔细观察,壳体上还有着一些独特的装饰,这些装饰可能是自然的磨损,也可能是岁月的痕迹,为大黄螺增添了几分古朴与沧桑的美感。
王云轩起初并未在意,只是在看了两眼以后顿时被这只大黄螺所吸引,不由得心跳加速,呼吸也变得急促起来。
这不会是?