第152章 美味舒芙蕾(1 / 2)

“那个!!!”齐薏环视了一圈问道:“小杏子,是不是还要找人劈柴啊。”

”啊???”

小杏子不懂,找人劈柴干嘛!

“这,,,没有柴我们用什么烧火啊!”

齐薏指着灶台说道,小杏子一看,这才明白过来。

”四少夫人你等着,小杏子去叫人送木材过来。”

小杏子刚踏出厨房,又被齐薏叫回来了。

“你去大厨房里问问有没有空闲的厨娘,最好是年轻一点的,叫个过来一起帮忙。”

“好,小杏子知道了。”

待会要做的东西虽然简单,但过程有些费人,齐薏一个人肯定不行,需要两三个人轮流来。

耿亮回来的时候,就看到自家四少夫人带着小少爷在厨房里转悠。

“四少夫人,小亮子回来了。”

耿亮拿着东西,满头大汗的站在厨房门口。

“呀,你怎么热成这样,快回去洗漱洗漱。”

齐薏上前想接过耿亮手中的东西,耿亮一个侧身躲过了齐薏的手:“四少夫人,东西重,你不要上手,告诉小亮子放在哪里就行。”

“那你放灶台旁边,一会要用。”

齐薏让耿亮去铁匠铺买了两个小铁炉,两个平铲(类似平底锅那种),还有一些油纸。

还好铁匠铺的伙计帮忙送到了将军府门口,不然耿亮一个人可拿不回来。

“四少夫人,还需要小亮子帮忙做什么?”

“看你热的,先回去洗洗吧!”

耿亮一听,不愿意了,害怕走后齐薏就不使唤他了。

“小亮子不热,不用洗澡。”

“不行,一会还有的忙,再说了,你家夫人我做的是吃食,你不洗干净点,怎么过来帮忙!”

耿亮听到齐薏还要他帮忙,立刻开心的跑了回去。

“娘亲,洗澡澡。”

丢丢坐在旁边的小板凳上晃着脚,指着跑走的耿亮说道。

“对,他去洗澡澡,丢丢不洗。”

“恩恩,丢丢晚上洗。”

“是的,宝宝真聪明。”

“嘻嘻~~~。”丢丢听到娘亲夸自己,小脚晃的更快了。

小杏子回来的时候,身后还跟着三个人,其中两个男子背着木材,一个女子抱着罐子。

”四少夫人,你看这些木材够用吗?”

“够了够了,先放一旁。”

“行。”

小杏子指挥着两个男子将木材放到灶台旁边,而后又询问齐薏,女子怀中抱来的牛奶够不够用。

齐薏打开了装牛奶的罐子,“哟,拿这么多过来,够用了够用了,先放到桌子上,你们帮我把水果都洗一洗,我一会熬果酱。”

“对了,”齐薏看向新来的女子:“你叫什么名字?会不会生火做饭?”

“回禀四少夫人,奴婢叫耿朵儿,会做饭的。”

“耿朵儿,”齐薏听到这个名字想了想,“你认识耿亮吗?”

听到耿亮,眼前的女子一惊,“认识的,回禀四少夫人,耿亮是奴婢的弟弟。”

这下不止齐薏,连小杏子都惊讶了,这是什么缘分啊。

“这可真是巧了,耿亮一会也来帮我做吃食。”

“真的吗?”耿朵儿有些惊喜,“谢谢四少夫人的抬举,奴婢和弟弟不甚感激。”

“无事无事,耿亮是个机灵的,这院中太冷清了,刚好需要他这样活泼的。”

耿朵儿不停的对齐薏表示感谢,齐薏有些hold不住了,赶紧打发她去洗水果。

耿亮也在洗漱完之后重新来到了小厨房里,看到姐姐也在,别提多开心了。

“四少夫人,这些水果要切开吗?”

小杏子和耿亮都没有下过厨房,切水果一事就交给了耿朵儿。

齐薏一共备了四种水果,有白桃,鹅梨,葡萄和小樱桃。

“要的,你们先把白桃和鹅梨削皮切成小块,把葡萄剥皮去籽,小樱桃直接去籽就行。”

三个人听完齐薏的话,开始各自分配任务,耿朵儿负责把白桃鹅梨削皮切块,小杏子和耿亮负责葡萄和小樱桃。

“哦,对了,葡萄皮不要丢,我还有用。”

小杏子刚准备将剥下来的葡萄皮扔掉,听到了齐薏的话,又默默放了回去。

至于齐薏,她要开始秀操作了,她先是拿了两个干净无水的小木盆出来,又拿了十个鸡蛋,将蛋清蛋黄分开。

先是蛋黄,她在里面倒了一碗牛奶进去(大概200ml),又加了一勺细面,之后用筷子开始搅拌。

“emmm,蛋糊有点稀了,”齐薏嘀咕着,又挖了一勺细面进去。

一直搅拌到蛋糊能在木盆中写S形,齐薏这才停了手。

“呼~~~,第一步完成,最费手的一步来了。”

齐薏说完看向了一旁在弄水果的三个人,还好水果备的不多,三个人马上搞完了。

拿出白糖和柠檬,齐薏开始了下一步。

蛋清里加了半个柠檬的汁水,加了大约30克的白糖,之后,齐薏拿出用竹子自制的打蛋器,又开始了搅拌工作。

片刻后,齐薏的身后传来一道声音。

“那个,四少夫人,要奴婢帮忙吗?”

耿朵儿切完水果后就站在一旁看齐薏打蛋清,虽然她不知道齐薏要做什么,但她感觉齐薏好像很痛苦的。

齐薏不是痛苦,而是手酸的不行,有些龇牙咧嘴。

“要,太需要了。”

齐薏伸手递出了打蛋清用的竹篾,“你换我一会,让我歇歇。”

耿朵儿不明所以的接过了竹篾,“四少夫人,奴婢也要跟你一样,用这个东西一直搅拌吗?”

“是的,你先搅拌,我喊停的时候你再停。”

“还有,”齐薏加了白糖后又说:“扛不住了就说出来。”

耿朵儿还没意识到这是个多么艰难的活儿。

“速度慢了,手要快点才行。”

齐薏站在一旁指导着,连忙完的小杏子和耿亮都围了过来。

“对对对,就这个速度,不要停。”

看到蛋清慢慢的被打发,齐薏又安排了耿亮去生火。

“不用大灶台,用你买回来的小铁炉。”

耿亮在齐薏的安排下点燃了木材,之后在铁炉上放了一个小铁锅。

水开后,齐薏将洗干净的葡萄皮放了进去,她要用葡萄皮里附带的紫元素,水变紫了之后,葡萄皮这才被齐薏盛出丢掉。

趁着耿朵儿和小杏子在轮流着打蛋清,齐薏开始了做“伪”奶油。

葡萄水中加入了一斤的牛奶和少许白糖,耿亮在控制着温度,齐薏用汤勺在搅拌着锅中的牛奶。

趁着牛奶冒泡,齐薏挖出了表面的奶皮,然后在牛奶中又加入了适量淀粉水。

“小亮子,快熄火快熄火。”

耿亮一听,连忙将炭火转移到另一个小铁炉里。

趁着余温,齐薏将锅中的牛奶搅拌到粘稠状,端到一旁放凉。