“那,什么时候材料才能齐全?”赵立琛很好奇二姐说的那些东西.
毛肚,黄喉是什么?鸭肠,鸭血,难道就是他想的那个鸭血鸭肠么?
“快的话,今年就可以,慢的话,应该要明年了吧!”赵夏竹也不确定,毕竟做火锅这个她是觉得可行的,只是目前材料方面还不够成熟。
不过做火锅要用到豆瓣酱,她是不是可以考虑把豆瓣酱提上日程了?
毕竟有了豆瓣酱,好多菜都可以增加一款新菜品了。
嗯,等奶奶回来问问,家里可有干蚕豆。
“啊……”赵立琛想到可能要明年才能吃到,有些难过。
“你啊!”赵夏竹无奈奈的刮刮他的鼻翼,“吃饭。”
吃完饭,赵夏竹和赵春兰将碗筷洗干净收拾好,就带着三个小的坐在院子里消食。
“大姐,家里有干蚕豆吗?”赵夏竹估计等不到李婆子回来了。
“有的,奶奶留作种子的,只是家里没地来种了,也不知道长虫没。”赵春兰去年还见李婆子把蚕豆拿出来晒过太阳。
不过如今正是收获蚕豆的时候,新鲜的蚕豆比干蚕豆好吃,只是家里就后面那荒地开出来的两块地,种了蚕豆也收不了多少,家里就没种蚕豆。
“那你知道在哪里吗?”赵夏竹想着先找出来看看,如果没坏,就先拿来做霉豆瓣。
“上次清理杂物房的时候,好像搬奶奶房里去了。”赵春兰说道,“你如果想吃蚕豆,明日让大哥给你买新鲜的回来。”
“不,我要用的就是干蚕豆。”赵夏竹摆摆手,“那我们去找找看。”
如果家里的干蚕豆能用最好,用不了就让大哥明日去镇上买些回来。
“好。”赵春兰说完,姐妹二人就进了李婆子和赵爷子的房间。
赵夏竹还是第一次来爷爷奶奶的房间,房间依旧摆设简单,一张架子床已经用绳子固定过好几个地方了。
种子被堆放在房间的角落里面,姐妹二人一一翻看起来。
“这里。”赵春兰手中提着一个小布袋子,看起来有两三斤的样子。
姐妹二人出了房间,走到堂屋里面,点起油灯查看起来。
还好,还没生虫,挑选一番后,赵夏竹决定将干蚕豆先泡起来。
于是她进厨房寻了个木盆,打了水倒进去,就将蚕豆泡了进去。
“二姐,你这是要做什么好吃的?”赵立琛跑过来好奇的问道。
“这个,二姐准备做一种调料,只是要等很久才能吃到。”赵夏竹笑着道。
“明年吗?”赵立新又问道。
“那倒不用,几个月吧!”赵夏竹说道。
等到霉豆瓣做好,辣椒也该大量出来了,到时候再来做豆瓣酱,时间上也差不了多远。
只是豆瓣酱还要翻晒一阵,一时半会儿是吃不上的。
用团箕将木盆盖好,明日早上起来就干蚕豆就应该泡胀了,到时候就可以用了。
眼见天已黑完,估计李婆子几人一时半会儿回不来,赵春兰便招呼着弟弟妹妹洗漱准备睡觉。