等到午饭过后,赵夏竹开始卤菜,赵春兰帮忙烧火。
三个小的端着小凳子在厨房门口排排坐着,厨房太小,挤不下他们三人。
随着时间的流逝,卤菜的香味渐渐出来,赵夏竹揭开盖子看了看,一股夹着卤香的烟雾随之散开。
“哇,好香。”赵立新忍不住多嗅了几口香味。
“真香!”赵立琛站起来,想要多吸几口香气。
赵秋菊跟着多吸了几口香气,这是她从没闻过的香味。
“还要等会儿才能好。”赵夏竹笑着盖上盖子。
赵春兰也没忍住多吸了几口香气,继续烧着火。
三个小的也不坐了,叠罗汉般的趴在门框上面,眼巴巴的看着灶台上的大锅。
等到卤好,赵夏竹找了个大筲箕将猪大肠装了起来,热气腾腾的香味,直往人鼻孔里面钻。
三个小的盯着筲箕两眼放光,直咽口水。
赵夏竹一人割了一节卤肥肠递给他们,“吃吧,小心烫。”
三个小的接过,有些烫手,在双手间来回换来换去。
“大姐,你也尝尝。”赵夏竹又割下一节卤肥肠递到赵春兰面前。
赵春兰看看自己有点脏的手,连忙去外面打水洗手。
三个小的等到没那么烫了才放到鼻尖下面嗅嗅,几乎没有臭味,然后小心翼翼的咬了一口。
“真好吃。”赵立新扬起笑脸。
“我从没吃过这么好吃的东西。”赵立琛跟着说道。
而一向内向的赵秋菊,也难得的说了两个字,“好吃。”
赵春兰洗了手回来,接过猪大肠,还能感觉到有些烫手。
轻轻吹了吹,小心的尝了一口,味道很是不错。
家里尽管穷,但是李婆子从没买过猪大肠给大家吃。
因为这个处理不好,味道也大,做好了也根本吃不下。
“夏竹,这猪大肠味道真不错。”赵春兰吃了一口就有些停不下来了。
“嗯,还行。”赵夏竹切了一小块尝尝味道。
这个比起上辈子吃的卤菜味道要差一点,但也是目前能做出来最好的味道了。
听到赵春兰说猪大肠,她忍不住想起猪大肠的味道,心里有些膈应,连忙纠正道:“大姐,这叫做卤肥肠。”
“卤肥肠……“赵春兰回味着三个字,是比猪大肠好听许多。
”对,以后这个叫肥肠,这个做好的就是卤肥肠。“赵夏竹又对几个孩子叮嘱道。
赵夏竹又切了三节卤肥肠放到盘子里面,让三个小的给李婆子几人送去尝尝味。
正在堂屋补衣服的李婆子和周金花,早已闻到卤香味了,可是她们毕竟是长辈,倒不好跟孩子一样凑过去。
见三个孩子拿着东西过来,二人对视一眼,倒有些期待。
“奶奶,娘,你们尝尝这个卤……卤什么来着?”赵立新献宝似的端着盘子走到二人跟前。
临到要说名字却一时忘记了,不由得转头看向弟弟妹妹。
赵立琛刚刚只顾着吃了,大姐说的什么名字他也忘记了,于是转过头看向赵秋菊。
“卤肥肠。”赵秋菊见哥哥弟弟的目光都落到了自己身上,被他们盯得有些不好意思。