第3章 乳糕改良(1 / 2)

建元三年三月廿七,卯时初刻的椒房殿浸在蜜色晨光里,檐角铜铃随春风轻晃,惊起几只衔泥筑巢的燕子。

承露井新汲的井水在青铜釜中翻滚,腾起的水汽将窗上的冰花蒸成细雾,倒映着暖阁内的人影幢幢。

陈阿娇挽起袖口,露出腕间金镶玉镯,镯面上\"长毋相忘\"四字被水汽洇得发亮,她捏着银匙搅动乳浆,犍陀罗蜜块坠入沸汤时,琥珀色的蜜纹与镯上水波纹路相映成趣,宛如活物在乳浆中游走。

这蜜是去年乌孙使者进贡的\"石饴\",盛在雕花木匣里时凝结如金箔,遇热却能化出丝缕,陈阿娇记得太皇太后曾说,西域诸国用这蜜入药,可治小儿惊痫。此刻蜜丝在乳浆中绕成环状,竟与小公主掌心的胎记纹路分毫不差。小公主趴在紫檀木围栏里,围栏上周遭新嵌了贝壳拼成的\"河图洛书\"纹样,尚未打磨光滑的边角挂着她几缕胎发,在晨光中泛着金黄。她穿着蜀锦裁的\"连生贵子\"肚兜,上面的莲蓬刺绣被口水洇湿,藕节似的手指正抓着块鹅黄色乳糕——这已是第五次改良的方子,昨夜陈阿娇照着系统提示,在粟米粉里掺了十分之一的小麦粉,蒸出的糕体竟透着月光般的柔光,连蔡嬷嬷都惊叹\"像嫦娥宫里的仙食\"。

\"娘娘,这核桃粉...真要过三遍罗筛?\"蔡嬷嬷跪坐在炭盆边,手中细罗筛不住颤动,筛网上的核桃粉细如烟尘,簌簌落在红泥小火炉上的铜碗里。她眼角的皱纹里嵌着炭灰,花白的鬓角别着朵昨日摘下的杏花,\"老身记得,当年惠帝乳母说过,坚果粉需得足月后才能开荤,怕的是婴孩脾胃弱,难消油腥。\"话音未落,筛下的核桃粉突然自动聚成小羊形状,惹得小公主\"咯咯\"直笑,掌心的淡青色胎记轻轻起伏,宛如有人在太液池里划桨。

紫萸往乳浆里加红枣泥的手顿了顿,袖中掉出片晒干的核桃叶:\"蔡嬷嬷瞧这叶子,是前日公主在太液池边捡的,叶脉竟与《灵飞经》里的'通'字相似。\"她蹲身捡起叶子,指尖抚过叶面上天然形成的纹路,\"您还记得吗?上周给公主沐浴,她抓着核桃壳不肯放,那壳上的纹路竟和承露井的陶管暗纹一模一样,当时匠人见了,都说是'井神转世'。\"陈阿娇用竹片挑起半凝固的乳浆,看着上面浮现的核桃油珠——这让她想起系统里的\"乳化反应\"图示,昨夜婴儿掌心亮起的微光,正是将核桃分解为微小油滴的动态影像,而此刻乳浆表面的油珠,正按照北斗七星的方位排列。

\"嬷嬷可知,\"陈阿娇将放凉的乳糕切成菱花形,糕体边缘泛着珍珠母的虹光,\"西域胡商做酪时,会加一种'石蜜',可咱们的犍陀罗蜜更妙。\"她用银匙轻点糕面,金箔剪成的麦穗随动作轻颤,\"当年太皇太后在代国时,不也用枣花蜜调羊奶给文帝爷喝?如今咱们用承露井水滤沙煮奶,便是连石头都能煮出甜味来。\"小公主似是赞同,挥舞着小手发出\"嘶嘶\"声,肥嘟嘟的手腕上,胎记纹路与围栏的蟠螭纹竟形成奇妙的呼应,仿佛有看不见的线将两者串联。蔡嬷嬷犹豫着尝了口,喉间忽然泛起清甜,那是炒粟米的焦香、核桃的油润与羊奶的醇厚交织,比她记忆中薄太后赏的荔枝膏更温润,不由得眯起眼:\"怪道这糕体透着股子灵气,原是用了昆仑雪水滤的沙,连羊奶都带着天山的风。\"

\"传膳吧。\"陈阿娇示意紫萸将乳糕装入九子奁,漆器表面的犀皮纹路在晨光中流转,最大的主盒刻着\"长宜子孙\",其余八子分别雕着\"稻、黍、稷、麦、菽\"五谷与\"桃、李、梅、杏\"四果。当她将主盒盖合上时,盒盖上的瑞兽眼瞳忽然闪过微光,与小公主的琥珀色眼眸遥遥相映,而盒底隐约传来潺潺水声,竟似承露井的暗流在盒中奔涌。紫萸捧着奁盒起身时,裙摆扫过炭盆,火星溅起竟在空中凝成\"安\"字,惹得蔡嬷嬷连忙画十字祈福。

辰时三刻,刘彻的步辇碾过铺满桃花瓣的小径,辇夫的草鞋上沾着晨露,踩在青砖上留下淡淡的水印。小公主听见铜铃声,立刻扶着围栏蹦跳,ubby的膝盖撞在栏板上发出\"咚咚\"声,竟与未央宫的更鼓声同频。\"阿妧想爹爹了?\"刘彻笑着解开龙袍,露出里面绣着熊纹的中衣——这是陈阿娇特意让绣娘照小公主抓周时抱过的布熊纹样绣的,熊爪位置还缝了块柔软的羊皮,摸起来像奶羊的肚皮。婴儿立刻扑进他怀里,鼻尖蹭过他胸前的\"辟兵\"符,掌心胎记无意中贴上他心口的朱砂痣,刹那间,刘彻仿佛看见无数乳浆溪流从女儿掌心涌出,灌溉着大汉的万里疆土,每滴乳浆上都浮着\"安\"字。

\"陛下闻闻,\"陈阿娇递上温热的乳糕,糕体上点缀着金箔剪成的麦穗,\"今日加了南海椰丝,竟有了点合浦珍珠的甜润。这椰丝是用承露井水浸过的,您瞧,还透着水光呢。\"刘彻挑眉接过,指尖触到糕体时,金箔麦穗突然化作真的麦芒,在他掌心轻轻颤动。小公主见状\"咯咯\"笑,伸手去抓麦芒,却见麦芒遇她指尖竟凝成乳滴,落回奁中竟变成微型乳糕,每个上面都刻着tiny的\"安\"字,排列成北斗七星的形状。蔡嬷嬷在旁看得目瞪口呆,手中的佛珠险些再次断裂。

\"西市今早传来消息,\"刘彻用指节敲了敲奁盒,鎏金瑞兽的尾巴忽然摆动起来,嘴里吐出颗核桃大小的羊奶球,\"有个乳娘照咱们的方子做糕,竟治好了巷口孩童的疳积。那孩子原先瘦得像麻杆,吃了三日乳糕,竟能追着母鸡跑了。\"他忽然压低声音,龙袍下襟扫过炭盆,火星溅起时竟在空中凝成井字,\"太医院昨晚查库,发现失传的《育婴秘录》残页里,竟真有核桃酪的记载,说'胡桃温肺,与乳同服,可壮筋骨',只是这方子被吕后一火焚了,世间再无流传。\"