对面的\"火焰焗龙虾\"虽然视觉效果震撼，但味道上却略显平庸。

计分板最终定格：

周记川味馆 90.5分

粤海楼 87.3分

三比零！完胜！

成都周记川味馆再次爆发出欢呼声。街坊们把周卓围在中间，老爷子嘴上说着\"小兔崽子们运气好\"，眼角的皱纹却笑成了花。

电视机里，主持人激动地宣布：\"恭喜成都周记川味馆晋级十六强！\"

画面切换到杨龙的特写，他对着镜头举起拳头，身后的团队成员们笑容灿烂。如烟偷偷抹着眼泪，陆子浮难得地嘴角上扬，猫头鹰则一如既往地面无表情，只是眼神比平时亮了几分。

砂时计一把搂住如烟：\"看看！谁说我们如烟是小透明的？\"

如烟红着脸，目光却不自觉地寻找着陆子浮的身影。当她发现对方也在看自己时，立刻低下头，耳根红得像她最拿手的樱桃酱。

杨龙收起战术板，目光扫过欢庆的队友们，最后落在十六强对战表上。接下来的对手会更强，但他们已经找到了属于自己的节奏——

不求花哨的创新，只要把最基础的功夫做到极致。

就像周卓常说的：\"把萝卜丝切得能穿针，比搞什么分子料理实在多了。\"

32强赛场的欢呼声此起彼伏，忽然间，一阵比之前任何时刻都要热烈的惊呼声从东南角的对战台爆发出来。那声浪如同实质般席卷了整个会场，连正在收拾厨具的杨龙都不由自主地抬起头。

\"那边怎么了？\"豆苗踮起脚尖张望，却只看到黑压压的人群。

砂时计已经拽着如烟往人堆里挤：\"去看看不就知道了！\"

杨龙和豆豆对视一眼，放下手中的刀具，跟着人流朝骚动的源头走去。穿过层层围观的人群，他们终于看清了引起轰动的场景——

对战台上，一方是整齐站立的五人团队，穿着统一的白色厨师服，胸口绣着\"李记\"二字；而另一边，却只有一个孤零零的身影。

那人一身黑色劲装，连围裙都是纯黑的，上面用白色丝线绣着一个醒目的\"悟\"字。他背对着观众，正在处理一条活蹦乱跳的竹荚鱼，动作快得几乎看不清。

\"这是......\"豆豆皱起眉头。

\"山本悟。\"一个熟悉的声音从身后传来。南宫原不知何时站到了杨龙身旁，双手抱胸，眼神凝重，\"日本人，跟山本雄二学了十年厨艺，三年前来到中国。\"

正说着，台上的黑衣厨师突然有了新动作。他放下厨刀，从案板下取出一个小巧的太鼓，摆在料理台边缘。

\"他要干什么？\"豆苗小声问。

南宫原没有立即回答，而是紧紧盯着台上。只见山本悟拿起一根鼓槌，轻轻敲击鼓面——

咚。

一声轻响，水槽里的一条竹荚鱼突然剧烈摆动起来。

咚、咚。

随着鼓点节奏，那条鱼竟然从水槽中一跃而出，精准地落在砧板上，\"啪\"地一声摔晕过去。

\"这......\"砂时计瞪大眼睛，\"鱼听得懂鼓点？\"

咚、咚、咚。

更惊人的一幕出现了。水槽中剩余的竹荚鱼一条接一条跃出，随着鼓点节奏精准地摔在砧板上，每条都恰好晕过去却又不伤及肉质。

会场鸦雀无声，所有人都被这神乎其技的一幕震住了。

\"竹荚打鼓。\"南宫原低声解释，\"日本传统的炫技手法。利用竹荚鱼对特定频率声波的敏感反应，让它们'自愿'上砧板。\"他顿了顿，\"国内以前海捕野生黄鱼时，也有类似的击鼓捕鱼法，但用在料理台上......\"

\"纯表演。\"杨龙一针见血，\"但对评委很有效。\"

果然，评委席上的几位评审已经站起身，伸长脖子看着这前所未见的料理方式。对面的\"李记\"团队明显慌了手脚，主厨手中的刀差点掉在地上。

山本悟这才转过身来，露出一张棱角分明的脸。他看起来三十出头，眉眼冷峻，左眉上有一道细小的疤痕。没有多余的表情，他拿起厨刀，开始处理那些\"自愿\"上砧板的竹荚鱼。

刀光如雪，鱼鳞纷飞。山本悟的手法快得惊人，去鳞、去内脏、剔骨，一气呵成。最令人称奇的是，他全程没有用手触碰鱼肉，仅靠一把刀完成所有操作——刀尖挑起鱼鳃，刀身压住鱼身，刀刃轻轻一划，整副鱼骨就完整剥离。

\"无手料理......\"南宫原喃喃道，\"山本雄二的独门绝技。\"

不到十分钟，一盘\"刺身盛合\"已经完成。竹荚鱼肉被切成薄如蝉翼的片状，在盘中摆成波浪形，旁边配着现磨的山葵和特调酱油。看似简单，但每一片鱼肉都闪烁着珍珠般的光泽，证明其新鲜度和刀工的极致。

\"李记\"团队的作品相比之下黯然失色。尽管他们的\"葱烧海参\"用料考究、火候精准，但在山本悟的表演面前，显得过于中规中矩。

计分板毫无悬念：

山本悟 93.7分

李记 88.2分

\"压倒性胜利......\"豆豆轻声说。

会场再次爆发出惊呼和掌声。山本悟面无表情地鞠躬，然后开始收拾刀具，对周围的喝彩充耳不闻。

南宫原拍了拍杨龙的肩膀：\"如果你们打进八强，很可能会遇到他。\"

杨龙没有回答，目光始终锁定在那个黑衣身影上。山本悟收拾完厨具，突然抬头，隔着人群与杨龙四目相对。那一瞬间，杨龙仿佛看到对方眼中闪过一丝挑衅的光芒。

黑衣厨师微微颔首，然后转身离去，留下会场内久久不散的议论声。

\"装什么酷啊！\"砂时计不满地撇嘴，\"不就是会敲鼓吗？\"

\"不，没那么简单。\"陆子浮推了推眼镜，\"他全程没有用手触碰鱼肉，是为了保持鱼肉温度不受体温影响。那鼓点也不只是表演，特定频率的震动会让鱼肉肌肉放松，口感更佳。\"

猫头鹰难得开口：\"战术性炫技。\"

杨龙收回目光，转向自己的团队：\"走吧，回去研究一下这个'竹荚打鼓'。\"

离开会场时，杨龙又回头看了一眼。山本悟已经消失在选手通道尽头，但那黑色的身影和那个白色的\"悟\"字，却深深印在了他的脑海中。

成都周记川味馆的电视机前，周卓盯着屏幕上山本悟的特写镜头，眉头紧锁。他放下手中的茶壶，对满屋子的街坊说了句\"出去抽根烟\"，然后独自走到了后巷。

月光下，老厨师从怀里摸出一张泛黄的老照片——那是二十年前的国际厨艺大赛合影，年轻的周卓站在角落，而中央聚光灯下的，正是意气风发的山本雄二。

\"老东西......\"周卓对着照片冷哼一声，\"派徒弟来砸场子？\"

他将照片收回口袋，抬头望向北方的夜空。在北京的某个赛场，他的徒弟们即将面对一场硬仗。而那个黑衣日本厨师的出现，让这场厨艺比拼突然多了一丝火药味。