第136章 传承与未来(1 / 2)

成都青羊宫旁的古巷里,晨雾还未完全散去,林小溪踩着青石板路,看着\"忆仙居烹饪学校\"的烫金匾额被缓缓揭开。红布落下的瞬间,阳光正好穿过百年银杏的枝叶,在\"传承千年味道,培育天下厨心\"的对联上洒下斑驳光影。

\"姐,你看这个!\"林小宝举着一本泛黄的食谱跑过来,封皮上\"山家清供\"四个字被磨得发亮,\"张师傅说这是宋朝的孤本,里面的梅花汤饼做法和你教我的完全不一样!\"少年的眼睛里闪烁着兴奋的光芒,衣角还沾着不知何处蹭来的面粉。

林小溪接过食谱,指尖抚过书页间干枯的桂花——那是母亲李翠花夹进去的。她想起三个月前在牛家村老宅,张师傅带着一众川菜老师傅整理祖上留下的食谱,尘土飞扬的厢房里,七十岁的陈阿婆突然哭着认出了祖父的笔迹:\"这道'樟茶鸭子'的批注,和我爹当年教我的一模一样...\"

\"校长,学员们都到齐了。\"身着唐装的年轻助教微微鞠躬,袖口绣着的二十四节气纹样随着动作轻轻晃动。林小溪点点头,走进教室时,八十双眼睛齐刷刷望过来——有金发碧眼的留学生,有穿着围裙的家庭主妇,还有背着双肩包的中学生,其中一个扎着马尾的女孩手腕上戴着和她同款的美食系统徽章。

\"欢迎来到第一届'舌尖上的传承'特训班。\"她的声音在仿古砖木结构的教室里回响,身后的全息屏幕缓缓展开,左边是《齐民要术》里的农耕场景,右边是巴黎分店的分子料理实验室,\"今天我们要学的第一道菜,是看似普通却蕴含千年智慧的——豆腐。\"

台下响起一阵窃窃私语。林小溪朝王大牛点点头,他便推着石磨走上讲台,磨盘里的黄豆还带着新鲜的泥土气息:\"这是我老家牛家村种的'八月白'黄豆,磨浆时水温要控制在78度,太高会破坏蛋白质,太低则无法激发豆香。\"

张师傅紧跟着登场,手里捧着一套景德镇青花茶具:\"点浆用的酸水,我们试过白醋、石膏、盐卤,最后发现还是老家的酸浆水最地道。\"他演示着传统的\"深舀轻点\"手法,乳白色的豆浆渐渐凝聚成絮状,\"这手法得练上百次,才能让豆腐花嫩而不散。\"

当第一块手工豆腐被盛进青瓷盘时,那个戴徽章的女孩突然举手:\"林校长,我用系统解锁过'宋代豆腐法',但实际操作时总把握不好点浆的时机...\"

\"因为美食系统只是工具,真正的火候在你们心里。\"林小溪笑着切开豆腐,露出里面细腻的蜂窝状结构,\"我刚穿越到古代时,第一次做豆腐失败了七次,每次看着发酸的豆浆,都觉得自己像个没用的'丑女'。但第八次成功时,我闻到的豆香比任何系统奖励都珍贵。\"

教室里安静下来。林小溪取出手机,调出一段视频:非洲某国的孩子们围在土灶前,用她寄去的小型石磨磨豆浆,尽管手法笨拙,脸上却洋溢着专注的神情。画面切换到东京的老年大学,一位日本老太太正跟着视频学习做麻婆豆腐,围裙上绣着\"中华小厨娘\"的字样。

\"传承不是简单的复制,\"她关掉视频,目光扫过教室里的每一张面孔,\"而是让每一代人都能在传统中找到属于自己的答案。就像这盘豆腐,有人会用它做麻婆豆腐,有人会做成冷奴,还有人...\"她看向林小宝,少年立刻心领神会地举起一个玻璃瓶,\"用纳米技术做成可吸的豆腐脑,方便上班族在地铁上食用!\"

掌声中,林小溪注意到教室后排站着一个熟悉的身影——父亲林大山正背着竹筐往里张望,筐里装着刚从老家寄来的辣椒和花椒。她想起上周视频时,父亲小心翼翼地问:\"闺女,你说我在村里办个'老种子种植课',教年轻人认传统作物,算不算传承?\"

\"当然算。\"她走过去,从筐里取出一根弯曲的老辣椒,\"这是我们家传的'皱皮椒',辣度适中,最适合做豆瓣酱。现在很多地方都种商品椒,这种老品种快失传了。\"她转头对学员们说,\"明天的课程,我们将连线牛家村的田间课堂,由我父亲亲自讲解老种子的种植方法。\"

下课铃响后,那个戴徽章的女孩追上林小溪:\"校长,我能问问你的徽章...是怎么来的吗?\"她掀起袖口,露出徽章背面模糊的刻字,\"我的是奶奶传给我的,她说这是当年救过她命的恩人留下的。\"