此时已经走到了车厢外,顾汐汐上车把猪血一一提了出来,刘芸芸惊讶的说道:
“居然有这么多桶猪血,这能灌多少肠了啊!”
顾汐汐提完最后一桶摇摇头说道:
“我也不知道,应该够吃一顿了”。
三人来回了两次才把所有猪血提到前院去。
人多力量大,不一会儿,那只野猪就被处理干净了。
顾汐汐便对着顾母和柳氏还有赵嬷嬷说道:
“娘亲,婶子,嬷嬷,要麻烦您们把肉切小块一些了,我切几块然后您们照着大小切就行,这些猪杂我去处理”。
说完拿了一块半肥半瘦的肉在顾母的菜板上切了起来,切了一些便又笑着说道:
“就像这样,肥的切少些,瘦肉多切点”。
几人点点头,顾汐汐便和顾婉婷和刘芸芸处理猪杂去了,除了大肠顾汐汐决定其他的内脏由自己来,便笑着说道:
“婉婷你洗这个大肠,我等会要用前面的明肠灌血肠,然后芸芸你去我爹那边拿一些竹签过来,等会我教你和林姨桂香穿串”。
两人都各自点头便开始行动,顾父的位置刚刚她们去提猪血也看到了,就不用顾汐汐再说他在哪里了。
其他的猪内脏顾汐汐用一个木盆装着放到厨房去了,她打算明天再洗,顾婉婷洗猪大肠她洗小肠,等会可以烤一些肠来吃。
很快就洗好了所有的肠,刘芸芸也拿了一大把竹签过来,于是顾汐汐端了一些切好的肉就带着刘芸芸去到林夫人和桂香还有宋琪身边。
顾汐汐笑着说道:
“林姨,桂香姐,琪琪姐我来教您们串串,用不了多久咱们就能吃烧烤了”。
林夫人也笑着说道:
“好呢!托汐汐的福,我今儿又能吃到不一样的美食了”。
顾汐汐拿起三块猪肉,用竹签穿过,然后递给林夫人,桂香,刘芸芸还有宋琪,笑着说道:“就像这样,把肉穿在竹签上,要注意不要穿得太紧或太松”。
林夫人和桂香还有刘芸芸,宋琪学着顾汐汐的样子,认真地穿着肉串。
顾汐汐看到旁边她们处理好的香菜,拿了一根竹签,用一片比较长的肉包着一些香菜穿着,便又说道:
“还可以像这样穿一些,一根竹签上穿三到四卷就行”。
见有些蔬菜都只是洗干净没切,家里也没多的菜板便去赵嬷嬷那边说道:
“赵嬷嬷,您别切肉了,洗干净菜板过来切蔬菜吧!有些蔬菜还得切一切,这样能加些肉在上面”。
赵嬷嬷听到顾汐汐的话便停了手上的活,转而去洗菜板,赵嬷嬷干活很麻利快速,一会就过来了。
顾汐汐拿了一个茄子切片示范了一下,又切了好些香菜,还有豆角,辣椒,这些都是可以混着肉串成烧烤的。